Amarone della Valpolicella 2022

这是一款什么样的葡萄酒

Montresor Satinato是一款优雅诠释瓦尔波利切拉阿玛罗尼的静态红葡萄酒。由Corvina、Corvinone、Rondinella和Molinara混酿而成，呈现出深邃的宝石红色。闻香中散发出成熟红色水果和甜李子的浓郁香气，辅以细腻的香料和摩卡的气息。入口后可感受到强烈的黑樱桃、李子和黑巧克力风味。酒体饱满且丝滑，柔和的单宁与愉悦的清新感完美平衡。其结构使其非常适合搭配红肉、野味、辛香菜肴及陈年奶酪。

产地来源

这款葡萄酒产自经典瓦尔波利切拉地区，位于威尼托大区维罗纳西北部。该地区是当地丘陵的历史核心，一直以来都是优质葡萄种植的理想之地。Montresor酒庄自1892年起便与维罗纳风土紧密相连。葡萄园独特的土壤和气候条件赋予了葡萄酒坚实的结构和丰富的口感。得益于这些地域特性，阿玛罗尼拥有极高的陈年潜力，在瓶中可演化超过十年。

酿造工艺

酿造过程始于十月底，采用人工采摘，精心挑选最优质的葡萄串。葡萄在冬季数月内静置于箱中，进行为期约四个月的风干，直至次年二月。随后进行轻柔压榨，并在不锈钢罐中缓慢发酵。之后，葡萄酒在斯拉沃尼亚橡木桶及小型法国橡木桶中陈酿约两年，其中与木材接触十八个月。为充分展现其复杂的香气，建议醒酒并在18-20°C下饮用。