• Monte Rossa Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2016
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Monte Rossa 伦巴第 Franciacorta

Monte Rossa

Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2016

白葡萄酒 brut

  • Monte Rossa Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2016
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Monte Rossa 伦巴第 Franciacorta
HKD854.00
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品名 DOCG Franciacorta Millesimato Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 伦巴第 (Italy)
葡萄品种 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
陈酿 超过 54 个月
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奖项

  • 2016

    4

    指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2016

    2

    此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。

  • 2016

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2016

    4

    指南侍酒师的意大利协会（AIS）。

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详情

Perlage

气泡

细小而持久的冰碛。

Profumo

香水

闻起来有榛子、糕点、苏丹果、淡咖啡和烘烤的味道。

Colore

颜色

金黄色

Gusto

味道

口感丰富，酒香浓郁，层次丰富，酸咸平衡，余味中带有异国水果的香味。

服务于：

06 - 08 °C

长寿：

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Monte Rossa
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1972
  • 酿酒师: Emanuele Rabotti
  • 生产的瓶子: 500.000
  • 公顷: 70
这是一个历史悠久的弗兰西科尔塔酒厂，在这里，农耕传统与技术和谐地融为一体，精湛的工艺和追求卓越的热情得到了充分的体现，同时还蕴含着坚定不移的创业精神。1972 年，企业家保罗-拉博蒂（Paolo Rabotti）在妻子保拉（Paola）的大力支持下，走上了葡萄种植之路。如今，他的儿子埃马努埃莱（Emanuele）以饱满的热情和创新精神将这一充满灵感和远见的选择发扬光大。 罗萨山酒庄的历史充满了战略性的成功决策：例如，为了在弗朗西亚科尔塔（Franciacorta）地区追求卓越，首先放弃了酿造静止葡萄酒的道路；或者，坚定不移地投资于技术；再或者，持续不断地进行研究和实验，这些都是酒庄与众不同之处。 如今，罗萨山酒庄管理着 70 公顷的葡萄园。葡萄园的不同位置和不同的光照条件有助于拓宽葡萄的芳香传统，从而酿造出结构丰富、口感复杂的佳酿。酒庄的年产量约为 500,000 瓶。 阅读更多
生产区域: 伦巴第
伦巴第
Monte Rossa

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
陈年奶酪

名称 Monte Rossa Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2016
类型 白葡萄酒 brut
葡萄酒名称 Franciacorta DOCG
年份 2016
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
国家 Italy
产地 伦巴第
供应商 Monte Rossa
产地 布雷西亚博尔纳托的冰碛山丘
气候 罗萨山是伊塞奥湖南部山冠的一部分，是亚高山地带的起点，将伊塞奥湖与波河谷地隔开。因此，葡萄园位于波河谷地和伊塞奥湖之间热交换所形成的气流通道区域。
土壤成分 冰川碛。
栽培系统 距地面 70 厘米的马刺脐带，Guyot。
每公顷产量 最高 85 克。
收获 葡萄园中的人工采摘箱。
酿酒工艺 对葡萄进行软压榨，挑选出产量不超过 48% 的最佳部分。每个产区的葡萄都是纯净的。9 月至次年 2 月在 250 升橡木桶中发酵。
陈酿 超过 54 个月

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