Monte Rossa
Franciacorta Cabochon Fuoriserie 026 Brut
| 品名 | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| 陈酿 | 40个月以上 |
描述
Cabochon 星座的诞生源于一个愿望：1985 年，人们开始在罗萨山丘上精挑细选特级葡萄园，并采用新的酿造系统，在葡萄汁的第一次发酵过程中引入橡木桶。赤霞珠是一段令人兴奋的良性旅程的顶点，它的愿望与决心结合在一起，变成了灿烂的星空。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1972
- 酿酒师: Emanuele Rabotti
- 生产的瓶子: 500.000
- 公顷: 70
| 名称 | Monte Rossa Franciacorta Cabochon Fuoriserie 026 Brut Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Monte Rossa |
| 气候 | 罗萨山是伊塞奥湖南部山冠的一部分，它标志着亚高山区的开始，并将伊塞奥湖与波河谷分开。因此，葡萄园位于因波河谷地和伊塞奥湖之间的热交换而形成的气流通道区域。 |
| 栽培系统 | 距地面 70 厘米的带刺脐带，Guyot。 |
| 每公顷产量 | 最高85q。 |
| 收获 | 在葡萄园中挑选葡萄，人工采摘，装箱。 |
| 酿酒工艺 | 对葡萄进行软压榨，挑选最优质的部分，产量不超过 48%。每个产区的葡萄都是纯净的。九月至次年二月在 250 升橡木桶中发酵。 |
| 陈酿 | 40个月以上 |