Casa E. di Mirafiore
Langhe Nebbiolo 2023
| 品名 | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在容量为2,000至14,000升的大型橡木桶中一年，然后在瓶中进一步6个月。 |
- 葡萄品种与风格：100% 内比奥罗，有机且纯素，朗格法定产区，酒精度14.5%
- 酿造工艺：在不锈钢罐中发酵12-15天，浸皮15-20天
- 陈酿：在大型橡木桶中陈酿12个月，随后在瓶中陈放6个月
- 香气特征：黑李、罗望子、肉豆蔻和干烟草的香气
- 口感与搭配：单宁柔和，余味有香脂气息；非常适合搭配肉类、意面和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Mirafiore的朗格内比奥罗是一款有机且纯素的红葡萄酒，完美展现了皮埃蒙特内比奥罗的精髓。产自朗格地区，这款酒以石榴红色为主调，并带有宝石红色的光泽。其香气复杂且层次丰富，带有黑李子和罗望子的气息，并辅以肉豆蔻和干烟草叶的香味。入口时，甜美柔和的单宁引领酒液，带来持久的香草余韵，非常适合搭配肉类和奶酪类菜肴。
产地来源
这款葡萄酒产自皮埃蒙特心脏地带的塞拉伦加达尔巴丘陵。葡萄园位于三百至四百五十米的海拔高度，享有理想的东南朝向。葡萄藤扎根于中新世-赫尔维斯期的土壤中，这些土壤富含黏土和石灰质泥灰岩，为葡萄酒赋予了典型的结构感。由Mirafiore主导的农业管理确保了葡萄的均匀成熟和芳香成分的完美平衡。
酿造工艺
酿造过程包括在控温不锈钢罐中发酵。随后，进行约二十天的浸帽发酵，以促进多酚的最佳提取。葡萄酒随后在大型橡木桶中陈酿十二个月，最后再经过六个月的最终熟成。这一精细的工艺流程勾勒出和谐的风味轮廓，最大程度保留了内比奥罗的天然特性。
历史与趣闻
成立于1878年的著名Mirafiore酒庄推出了卓越的2023年朗格内比奥罗红葡萄酒，这是一款由100%内比奥罗葡萄酿制的优质红酒。该法定产区葡萄酒不仅承载着深厚的历史传承，还充分尊重环境，是一款有机且纯素的葡萄酒。此酒获得国际权威Decanter杂志94分的高度评价，充分展现了皮埃蒙特风土的纯正本色。经过在大型橡木桶中精心陈酿12个月，再在瓶中静置6个月，带来令人激动的品饮体验。
奖项
-
2023
88/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1878
- 酿酒师: Andrea Conti
- 生产的瓶子: 200.000
- 公顷: 25
如果说今天人人都知道并谈论巴罗洛，那也要归功于米拉菲奥雷，它是最早生产巴罗洛的酒庄之一。或许也是第一个将巴罗洛葡萄酒出口到世界各地的酒庄。
该酒庄由 Vittorio Emanuele II 和 Bella Rosina 之子、Mirafiore 伯爵 Emanuele Alberto 于 1878 年创建，拥有整个兰加地区最优质的两个酒庄：Lazzarito 和 Paiagallo，分别位于 Serralunga 和巴罗洛最美丽的山丘上。 最重要的是，传统从未被遗忘：即使在今天，发酵用的水泥和陈酿用的斯拉沃尼亚大橡木桶仍然决定着 Casa E. di Mirafiore 的酿酒风格。 阅读更多
| 名称 | Mirafiore Langhe Nebbiolo 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Casa E. di Mirafiore |
| 故事 | 历史与趣闻成立于1878年的著名Mirafiore酒庄推出了卓越的2023年朗格内比奥罗红葡萄酒，这是一款由100%内比奥罗葡萄酿制的优质红酒。该法定产区葡萄酒不仅承载着深厚的历史传承，还充分尊重环境，是一款有机且纯素的葡萄酒。此酒获得国际权威Decanter杂志94分的高度评价，充分展现了皮埃蒙特风土的纯正本色。经过在大型橡木桶中精心陈酿12个月，再在瓶中静置6个月，带来令人激动的品饮体验。 |
| 产地 | Serralunga d'Alba (CN) |
| 气候 | 海拔300-450米；朝向东南偏东 |
| 土壤成分 | 中新世-艾尔维斯期起源的土壤，富含黏土和石灰质泥灰岩 |
| 每公顷产量 | 49 hl/ha |
| 发酵 | 12 5天 |
| 生产工艺 | 在受控温度下于不锈钢罐中进行传统发酵，采用浸没式酒帽浸渍，并在大容量橡木桶中陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 发酵过程采用传统工艺，在不锈钢罐中进行，持续12 5天，并保持恒定温度。随后，葡萄酒在"浸渍帽"状态下与葡萄皮接触进一步陈酿15-20天，以优化多酚物质的提取阶段。 |
| 陈酿 | 在容量为2,000至14,000升的大型橡木桶中一年，然后在瓶中进一步6个月。 |