Casa E. di Mirafiore
Barolo 2021
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在大橡木桶（来自斯拉沃尼亚和法国中部）中至少两年。之后装瓶，并在瓶中 12 个月。 |
奖项
-
2021
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1878
- 酿酒师: Andrea Conti
- 生产的瓶子: 200.000
- 公顷: 25
如果说今天人人都知道并谈论巴罗洛，那也要归功于米拉菲奥雷，它是最早生产巴罗洛的酒庄之一。或许也是第一个将巴罗洛葡萄酒出口到世界各地的酒庄。
该酒庄由 Vittorio Emanuele II 和 Bella Rosina 之子、Mirafiore 伯爵 Emanuele Alberto 于 1878 年创建，拥有整个兰加地区最优质的两个酒庄：Lazzarito 和 Paiagallo，分别位于 Serralunga 和巴罗洛最美丽的山丘上。 最重要的是，传统从未被遗忘：即使在今天，发酵用的水泥和陈酿用的斯拉沃尼亚大橡木桶仍然决定着 Casa E. di Mirafiore 的酿酒风格。 阅读更多
| 名称 | Mirafiore Barolo 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Casa E. di Mirafiore |
| 产地 | 塞拉隆加-阿尔巴（中国） |
| 气候 | 海拔高度：300-400 米（不含北部）。 |
| 土壤成分 | 土壤起源于中新世-海尔维特和托尔托土层，主要富含石灰岩和泥灰岩。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 收获 | I-II 十月 |
| 酿酒工艺 | 发酵采用传统工艺，在带浮盖的不锈钢桶中进行，在可控温度（30-31 °C）下平均持续 10 2 天，并经常抽水。随后，葡萄汁会在果皮上停留几天，以优化多酚物质的提取，并促进随后的苹果酸乳酸发酵的开始。 |
| 陈酿 | 在大橡木桶（来自斯拉沃尼亚和法国中部）中至少两年。之后装瓶，并在瓶中 12 个月。 |