Michel Bouzereau
Beaune 1er Cru Les Vignes Franches 2023
| 品名 | AOC Beaune 1er Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 1年在橡木桶中（30%为新桶），随后在罐中4个月 |
- 葡萄酒及葡萄品种：法国勃艮第博讷一级园有机黑皮诺
- 香气特征：成熟樱桃、覆盆子、石榴、牡丹及一丝胡椒气息
- 陈酿方式：在橡木桶中陈酿12个月（30%为新桶），随后在罐中静置4个月
- 饮用与醒酒：建议饮用温度16-17°C，醒酒1小时以获得丝滑单宁
- 搭配与评分：非常适合搭配羊肉、小牛肉、熟食；Decanter 92分，Vinous 91分
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Michel Bouzereau的Beaune 1er Cru Les Vignes Franches是一款优雅的有机红葡萄酒，纯粹且真实地展现了黑皮诺的风采。酒体呈现明亮的宝石红色，预示着精致的香气。闻香时，成熟樱桃、覆盆子和石榴的浓郁果香扑鼻而来，并伴有牡丹等细腻的花香以及一丝微妙的胡椒气息。入口后，酒体质感愉悦，带有活泼的清新感，天鹅绒般的单宁支撑着酒体，带来悠长和谐的收尾。
产地来源
这款葡萄酒产自法国，位于勃艮第核心地带的Beaune地区一块小型地块。其隶属于享有盛誉的Beaune一级园，代表着极具天赋的风土环境，这里以石灰岩土壤和富含黏土的红色土地为特征。这种独特的地质结构深刻影响了葡萄的个性，使酒体在结构与活力之间达到理想平衡，充分展现了原产地风土的独特身份。
酿造工艺
葡萄酒经过酿造后，在橡木桶中陈酿一年，部分新桶的使用旨在增强酒体结构，同时保留香气的纯净。随后在酒罐中进一步陈酿四个月，以最终稳定风味轮廓，然后装瓶。非常适合搭配羊肉和小牛肉菜肴，也可与腌制肉类和陈年奶酪完美融合。为更好地品味其变化，建议提前一小时醒酒，最佳饮用温度为16-17°C。
历史与趣闻
Michel Bouzereau的Beaune一级园Les Vignes Franches是一款精致的勃艮第有机黑皮诺。该酒产自一块著名的石灰岩地块，土壤为红色，展现出成熟樱桃和牡丹的华丽香气。在橡木桶中陈酿十二个月，随后在罐中静置，使其单宁柔滑，余味悠长且优雅。此酒受到国际评论界的高度赞誉，未来十年内将有理想的陈年潜力。为充分品味其层次，建议在饮用前提前一小时醒酒。
奖项
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2023
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2023
91/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Michel Bouzereau Beaune 1er Cru Les Vignes Franches 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Beaune AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Michel Bouzereau |
| 故事 | 历史与趣闻Michel Bouzereau的Beaune一级园Les Vignes Franches是一款精致的勃艮第有机黑皮诺。该酒产自一块著名的石灰岩地块，土壤为红色，展现出成熟樱桃和牡丹的华丽香气。在橡木桶中陈酿十二个月，随后在罐中静置，使其单宁柔滑，余味悠长且优雅。此酒受到国际评论界的高度赞誉，未来十年内将有理想的陈年潜力。为充分品味其层次，建议在饮用前提前一小时醒酒。 |
| 产地 | 伯恩，勃艮第，法国 |
| 土壤成分 | 非常红的黏土 |
| 生产工艺 | 在橡木桶中陈酿1年（30%为新桶），随后在罐中陈酿4个月 |
| 酿酒工艺 | 在橡木桶中陈酿1年，其中30%为新桶，随后在罐中陈酿4个月。 |
| 陈酿 | 1年在橡木桶中（30%为新桶），随后在罐中4个月 |