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Matteo Correggia

Roero Roche d'Ampsej Riserva 2020

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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品名 DOCG Roero Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 在6升橡木桶和小木桶中至少16个月;在瓶中2年。
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描述

来自皮埃蒙特罗埃罗 Roero 的有机珍藏红葡萄酒,酒精度14.5%,由马泰奥·科雷贾 Matteo Correggia 酿造。100%内比奥罗 Nebbiolo 葡萄,2020年份,0.75升装。这款酒完美诠释了罗埃罗产区的卓越品质,优雅气质令人联想起巴巴莱斯科 Barbaresco 。今年的香气更加浓郁,更接近巴巴莱斯科,融合了紫罗兰和玫瑰的干花香气,以及酸樱桃、覆盆子、胡椒、香料、金鸡纳树皮、大黄、薄荷烟草和甘草的芬芳。酒体呈宝石红色,泛着石榴石般的光泽。入口略显平淡,但整体保持着沉稳、紧致和严谨的风格,直至收尾时,药草和灌木丛的气息萦绕不散。

详情

Profumo

香水

酒香通常是深色、泥土味和香脂味,与巴罗洛葡萄酒不相上下,但今年的酒香似乎不那么肃杀,而是更像巴巴莱斯科葡萄酒,其精致的紫罗兰和玫瑰花香、酸樱桃、覆盆子、胡椒、精细香料、金鸡纳树、大黄、薄荷烟草、甘草。

Colore

颜色

五彩红宝石至石榴石色。

Gusto

味道

在口中,它并不缺乏活力,但在最后的药草和灌木丛气息之前,它始终保持着冷静、紧张和严谨。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Matteo Correggia
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1985
  • 酿酒师: Luca Rostagno, Giovanni Correggia
  • 生产的瓶子: 150.000
  • 公顷: 19
如今,Matteo Correggia 酒庄使用 20 公顷直接管理的葡萄园中的葡萄酿造各种葡萄酒。Matteo 从最基本的葡萄树--他土地上的丁波罗葡萄树开始,在酿造阿尔巴内比奥罗和阿尔巴巴贝拉葡萄酒方面达到了绝对的巅峰,随后又成功酿造了罗埃洛和罗埃洛阿内斯葡萄酒。当然,葡萄酒是葡萄树扎根的土壤的产物:沙质土壤,粘土和淤泥较少,非常疏松,因此非常适合酿造浓郁而精致的酒香。 酒庄的所有葡萄酒都是直接实践的成果,没有任何时尚和教条的空间,在结果最成功时坚持不懈,但始终保持大胆,认为自己可以做得更好。

葡萄酒的酿造在温度可控的不锈钢罐中进行,而陈酿则在马润酒庄发源地山下的广阔空间进行,与富含化石的千年泥灰岩接触,为葡萄园和酒窖的工作提供了必要的湿度和宁静。木料和木桶根据所酿制的葡萄酒进行选择,并逐步更换,这是二十年来旨在避免木料气味影响的实践成果。装瓶工作在酒窖内进行,酒窖内还有一个大型地下仓库用于储存。在这里,酒瓶也贴上了酒标,酒标上再现了可可-卡诺(Coco Cano)笔下被罗埃洛温暖的阳光亲吻过的柔和的葡萄树斜坡。
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Roasted red meats, game.

第一道菜
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Matteo Correggia Roero Roche d'Ampsej Riserva 2020
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Roero DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Matteo Correggia
产地 卡纳尔阿尔巴 - 罗埃洛
气候 朝向:东南至西南;海拔:280-315 米。
土壤成分 25% 细砂,42% 粗砂,29% 粉砂,5% 粘土。
栽培系统 埃斯帕利埃和古约
每公顷产量 40 hl
收获 九月下旬至十月中旬手册
酿酒工艺 50%在铁桶中陈酿10 2天,50%在6升木桶中陈酿45/60天。
陈酿 在6升橡木桶和小木桶中至少16个月;在瓶中2年。