Matteo Correggia
Roero Roche d'Ampsej Riserva 2020
| 品名 | DOCG Roero Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 至少16个月在6百升大桶和小木桶中；2年瓶中。 |
- 名称与葡萄品种：Roero DOCG 珍藏 2020，100% 有机内比奥罗，0.75 升
- 香气：紫罗兰与玫瑰，酸樱桃与覆盆子，胡椒，精致香料，薄荷烟草
- 口感：强劲但温和，紧致且严谨，余味带有药草与林下气息
- 陈酿：橡木桶中陈酿16个月，瓶中陈酿2年；酿造过程一半不锈钢一半橡木桶
- 产量与饮用建议：5,450瓶，酒精度14.5%；饮用温度18-20°C，提前1小时醒酒
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Matteo Correggia 的 Roche d’Ampsej 是一款展现皮埃蒙特真实风土的有机红葡萄酒。采用内比奥罗葡萄酿造，这款 Roero 葡萄酒呈现出变幻的宝石红色，并自然演变为石榴红。香气中展现出精致的紫罗兰和玫瑰花香，融合了樱桃和覆盆子的果香，并带有包裹感的胡椒和薄荷烟草的气息。入口展现出强劲而平衡的个性，结构严谨，余味持久，带有药草和林下植物的风味。
产地来源
这款葡萄酒产自阿尔巴卡纳莱，来自 Roero 地区约三百米海拔的丘陵葡萄园。优越的日照条件让葡萄果实能够完美且均匀地成熟。风土以明显的沙质土壤为主，巧妙地与淤泥和黏土平衡。酒庄采用有机和可持续生产原则，尊重周边生态系统，赋予葡萄酒鲜明的地域特色，在表现力与风格严谨之间达到完美平衡。
酿造工艺
生产过程始于严格的人工采摘葡萄。随后在控温不锈钢罐和木桶中发酵，以更好地协调香气与结构。葡萄酒随后在精心挑选并逐步更换的木桶中陈酿一年以上，以减少木香影响并保留果香的清新。最后在挖掘于泥灰岩中的地下酒窖中静置，提供理想环境完成最终陈酿。
历史与趣闻
马泰奥·科雷贾酒庄于1985年在卡纳莱达尔巴成立，代表了皮埃蒙特地区罕见的卓越品质。这款Roero Roche d’Ampsej Riserva采用有机和可持续农业方式酿造，展现了富含沙质和阳光充足土地的独特风土。2020年份仅限量生产5,450瓶，彰显了这款纯正内比奥罗葡萄酒可陈年10-15年的非凡价值。这是一款为丰富顶级酒窖而生的酿酒杰作，入口紧致严谨。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1985
- 酿酒师: Luca Rostagno, Giovanni Correggia
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 19
葡萄酒的酿造在温度可控的不锈钢罐中进行，而陈酿则在马润酒庄发源地山下的广阔空间进行，与富含化石的千年泥灰岩接触，为葡萄园和酒窖的工作提供了必要的湿度和宁静。木料和木桶根据所酿制的葡萄酒进行选择，并逐步更换，这是二十年来旨在避免木料气味影响的实践成果。装瓶工作在酒窖内进行，酒窖内还有一个大型地下仓库用于储存。在这里，酒瓶也贴上了酒标，酒标上再现了可可-卡诺（Coco Cano）笔下被罗埃洛温暖的阳光亲吻过的柔和的葡萄树斜坡。 阅读更多
| 名称 | Matteo Correggia Roero Roche d'Ampsej Riserva 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Roero DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Matteo Correggia |
| 故事 | 历史与趣闻马泰奥·科雷贾酒庄于1985年在卡纳莱达尔巴成立，代表了皮埃蒙特地区罕见的卓越品质。这款Roero Roche d’Ampsej Riserva采用有机和可持续农业方式酿造，展现了富含沙质和阳光充足土地的独特风土。2020年份仅限量生产5,450瓶，彰显了这款纯正内比奥罗葡萄酒可陈年10 5年的非凡价值。这是一款为丰富顶级酒窖而生的酿酒杰作，入口紧致严谨。 |
| 产地 | 卡纳莱达尔巴 - 罗埃罗 |
| 土壤成分 | 25%细砂，42%粗砂，29%粉砂，5%黏土 |
| 栽培系统 | 篱架和居约式 |
| 每公顷产量 | 40 hl |
| 收获 | 手工采摘时间为九月底至十月中旬 |
| 发酵 | 10 2天（不锈钢罐）和45-60天（6百升木桶） |
| 生产工艺 | 酿造工艺：50%在不锈钢罐中发酵10 2天，50%在6百升木桶中发酵45-60天；陈酿：至少16个月在6百升木桶和小型木桶中陈酿，然后在瓶中陈酿2年。 |
| 酿酒工艺 | 50%在不锈钢罐中发酵10 2天，50%在6百升的木桶中发酵45-60天。 |
| 陈酿 | 至少16个月在6百升大桶和小木桶中；2年瓶中。 |
| 年产量 | 5450 瓶子 |