Matteo Correggia
Roero Riserva La Val dei Preti 2022
| 品名 | DOCG Roero Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 至少在30百升橡木桶和小型旧木桶中15个月；至少在瓶中12个月。 |
- 身份：Roero DOCG珍藏2022，Matteo Correggia有机内比奥罗，酒精度14.5%
- 香气特征：紫罗兰、薰衣草、酒渍黑樱桃、东方香料和可可的气息
- 口感：口感清新丰盈，果味饱满，单宁柔滑，余味咸鲜
- 陈酿：不锈钢罐浸渍10-12天，橡木桶陈酿15个月，瓶中陈酿12个月
- 饮用与搭配：建议在16-18°C饮用，提前醒酒1小时，适合搭配红肉、猪肉及奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Matteo Correggia的Roero Riserva La Val dei Preti是一款有机红葡萄酒，完美展现了皮埃蒙特的精髓。采用内比奥罗葡萄酿制，呈现出深邃的宝石红色泽，并带有石榴红色调。闻香时带有咸鲜气息和香脂气息，伴有紫罗兰、薰衣草、酒渍黑樱桃和东方香料的细腻层次。入口清新丰盈，果味浓郁，单宁丝滑。品尝后以鲜明的咸鲜收尾，非常适合搭配红肉菜肴、猪肉制品和陈年奶酪，建议提前一小时醒酒。
产地来源
葡萄园位于Roero核心地带的Canale。葡萄藤采用Guyot整枝法，朝南方向，海拔在260至290米之间，确保葡萄均匀成熟。根系扎根于沙质土壤，主要由细沙和淤泥组成，含有少量黏土。这一独特的土壤结构在酒杯中得以体现，使葡萄酒在口感上具有出色的顺滑度，并突显了该风土特有的芳香表现力。
酿造工艺
用于珍藏版的葡萄在十月初手工采摘。在酒庄，葡萄皮与汁液在不锈钢罐中浸渍约十天，以实现色泽与单宁的均衡提取。随后，葡萄酒在橡木桶中陈酿至少十五个月，这一过程有助于结构的融合，同时保留果香的优雅。最后在瓶中进一步熟成十二个月，完善口感的和谐度，使芳香特质达到最佳表现。
历史与趣闻
这款出色的有机内比奥罗诞生于卡纳莱的沙质土壤上，于十月初手工采摘。经过15个月在橡木桶中的精心陈酿，随后在瓶中静置，使其拥有非凡的陈年潜力。入口时，这款皮埃蒙特杰作以丰富的果香和不可抗拒的天鹅绒般单宁征服味蕾。为突出其优雅的香脂与香料风味，建议提前一小时醒酒，非常适合搭配多汁的红肉和风味浓郁的陈年奶酪。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1985
- 酿酒师: Luca Rostagno, Giovanni Correggia
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 19
葡萄酒的酿造在温度可控的不锈钢罐中进行，而陈酿则在马润酒庄发源地山下的广阔空间进行，与富含化石的千年泥灰岩接触，为葡萄园和酒窖的工作提供了必要的湿度和宁静。木料和木桶根据所酿制的葡萄酒进行选择，并逐步更换，这是二十年来旨在避免木料气味影响的实践成果。装瓶工作在酒窖内进行，酒窖内还有一个大型地下仓库用于储存。在这里，酒瓶也贴上了酒标，酒标上再现了可可-卡诺（Coco Cano）笔下被罗埃洛温暖的阳光亲吻过的柔和的葡萄树斜坡。 阅读更多
| 名称 | Matteo Correggia Roero Riserva La Val dei Preti 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Roero DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Matteo Correggia |
| 故事 | 历史与趣闻这款出色的有机内比奥罗诞生于卡纳莱的沙质土壤上，于十月初手工采摘。经过15个月在橡木桶中的精心陈酿，随后在瓶中静置，使其拥有非凡的陈年潜力。入口时，这款皮埃蒙特杰作以丰富的果香和不可抗拒的天鹅绒般单宁征服味蕾。为突出其优雅的香脂与香料风味，建议提前一小时醒酒，非常适合搭配多汁的红肉和风味浓郁的陈年奶酪。 |
| 产地 | 卡纳莱 (CN), 皮埃蒙特, 意大利 |
| 土壤成分 | 沙质（：69%细沙，4%粗沙，29%粉砂，2%黏土） |
| 栽培系统 | 居约式 |
| 每公顷产量 | 45–50 百升/公顷 |
| 收获 | 十月初手工采摘 |
| 发酵 | 10–12天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中与葡萄皮一起浸渍10 2天；至少在30百升的大橡木桶和使用过的小橡木桶中陈酿15个月，然后在瓶中至少陈酿12个月 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢中带皮浸渍10 2天 |
| 陈酿 | 至少在30百升橡木桶和小型旧木桶中15个月；至少在瓶中12个月。 |