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Masseria Altemura

Primitivo di Manduria Sasseo 2023

红葡萄酒 醇

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品名 DOC Primitivo di Manduria
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 普利亚 (Italy)
葡萄品种 100% Primitivo
陈酿 在斯拉沃尼亚大橡木桶中 12 个月,再在瓶中 6 个月。
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描述

Sasseo 起源于酿造一款个性鲜明的普里米蒂沃葡萄酒的愿望,如今已成为国际舞台上最知名的阿普利亚葡萄酒之一。顾名思义,它直接体现了萨兰托红土中石灰石 "萨索 "的地貌,成为光的镜子。其独特的风格是清新与柔和的完美结合,酒体的复杂度和深度恰到好处。

奖项

  • 2023

    4

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2023

    88

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

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Profumo

香水

酒香浓郁而饱满,让人联想到李子、红色果酱和香料的甜味。

Colore

颜色

深宝石红色。

Gusto

味道

酒体丰满,口感饱满、温暖、柔和,散发出成熟的果香,并伴有令人愉悦的甜单宁口感。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

5 - 10年

醒酒时间:

1小时

健全和成熟的桃红葡萄酒

生产者
Masseria Altemura
来自这个酒庄
  • 创办年份: 2000
  • 酿酒师: Antonio Cavallo
  • 生产的瓶子: 600.000
  • 公顷: 130
Masseria Altemura 位于托雷圣苏珊娜和奥里亚地区,地处萨兰托半岛的中心地带,这是一片具有地中海特色的土地,光、风和海在这里汇聚成独特的炼金术。佐宁家族在这片土地上,特别是在 Masseria Altemura,看到了促进阿普利亚葡萄种植业复兴的潜力。 因此,开始了漫长的先规划、后干预的过程,对土地和结构进行了规划,如今这里已成为公司中心的核心。庄园总面积超过 270 公顷,其中 130 公顷种植葡萄树,40 公顷种植橄榄树。在完全尊重环境和原有建筑风格的基础上,对庄园进行了整体修复,如今的庄园与当年的卡里西莫-马蒂尼伯爵庄园一样,成为了阿普利亚农场中的一面旗帜。 对老建筑进行的建筑改造尊重了原有布局。从原材料的使用开始,一切都不放过任何机会:新建筑使用了周围土地上过去用于建造中央核心建筑的chianche、carparo、凝灰岩和白石。 我们特别注意恢复两座对该地区具有重要历史意义的建筑:一座是巨大的塔楼,将被改造成庄园客人的尊贵住所;另一座是私人小教堂,其壁画可追溯到 16 世纪。

在这片土地上,曾经生长着古老的灌木葡萄园,在娴熟的农耕传统的照料和呵护下,葡萄在阳光和微风的呵护下日复一日地成熟,自 2000 年以来,庄园按照完全生态可持续发展的理念,种植了一排排最好的本地葡萄品种。

葡萄树两侧是 40 公顷具有百年历史的橄榄树,它们以完美的几何形状扎根于混合着白色石灰石块的红土之中,至今仍在继续结果,银色的叶子随风摇曳。
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Excellent with full-flavoured first courses, withe and red meats either grilled or served with sauces, ideal with roast lamb and matured cheeses but not marbled cheeses.

肉类
奶酪
猪肉

名称 Masseria Altemura Primitivo di Manduria Sasseo 2023
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Primitivo di Manduria DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 100% Primitivo
国家 Italy
产地 普利亚
供应商 Masseria Altemura
产地 布林迪西省
收获 Sasseo 采用精选葡萄园(40 公顷)中种植的葡萄酿制而成。葡萄串在九月的第一周采摘,部分葡萄在藤蔓上略微过熟。
发酵温度 平均气温 26 °C。
酿酒工艺 然后将葡萄轻轻压碎并去梗,葡萄汁在钢桶中发酵,平均温度为 26 °C。
陈酿 在斯拉沃尼亚大橡木桶中 12 个月,再在瓶中 6 个月。