Masseria Altemura
Primitivo di Manduria Sasseo 2023
| 品名 | DOC Primitivo di Manduria |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 普利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚大橡木桶中12个月，然后在瓶中6个月。 |
- 名称及产地：曼杜里亚普里米蒂沃法定产区，萨伦托（布林迪西），意大利
- 包装规格：套装包含3瓶，每瓶0.75升（总计2.25升）
- 酒精度及风格：酒精度14.5%，酒体深红且丝滑，单宁柔和
- 酿造工艺：26°C不锈钢发酵，斯拉沃尼亚橡木桶陈酿12个月，瓶中陈酿6个月
- 香气与搭配：李子、黑莓及甜香料风味；适宜16-18°C饮用，搭配烧烤及奶酪极佳
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Masseria Altemura的Sasseo普里米蒂沃·迪·曼杜里亚是一款结构感强烈的红葡萄酒，真实展现了普利亚核心产区种植的普里米蒂沃葡萄的独特风味。入口展现出圆润饱满且浓郁的口感，伴有优雅的黑莓、成熟李子和可可、肉桂等甜香料的香气。酒体由柔和的单宁和恰到好处的矿物张力支撑，完美平衡了果实的天然丰盈。这款红葡萄酒非常适合搭配烤肉、浓郁炖肉和陈年奶酪，能够提升风味浓郁的菜肴体验。
产地介绍
用于酿造这款普里米蒂沃·迪·曼杜里亚的葡萄生长在萨伦托半岛托雷圣塔苏珊娜与奥里亚之间的葡萄园中。该地区的土壤为典型的萨伦托红土，富含石灰质和大量石块，这也为葡萄酒命名提供了灵感。地中海海洋性气候，受伊奥尼亚海和亚得里亚海持续吹来的微风调节，确保葡萄能够逐步且理想地成熟。这些独特的自然条件赋予Masseria Altemura出品的葡萄酒深厚的芳香浓度和鲜明的矿物风格。
酿造工艺
采收通常在九月初进行，等待葡萄略微过熟以增强香气表现。在酒庄，葡萄经过轻柔去梗和压榨，随后在控温不锈钢罐中发酵。之后在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿十二个月，这一环节有助于融合香料气息，同时不掩盖果实本身的特质。最后还需静置熟成，使Sasseo普里米蒂沃·迪·曼杜里亚拥有丝滑的质地和持久的余味。
历史与趣闻
Sasseo 诞生于展现鲜明个性的初衷，其名字来源于萨伦托红土地中浮现的石灰岩石块。由Masseria Altemura庄园出品，该庄园在完全尊重当地建筑风格的基础上进行了修复。这款曼杜里亚普里米蒂沃DOC葡萄酒凝聚了伊奥尼亚海与亚得里亚海之间海洋小气候的精髓。葡萄在九月初略带过熟时采摘，使得葡萄酒拥有浓郁丝滑的酒体，并因此获得了James Suckling88分的评价。这是一杯完美融合普利亚风土与国际化优雅气质的美酒。
奖项
-
2023
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2023
88/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2000
- 酿酒师: Antonio Cavallo
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 130
在这片土地上，曾经生长着古老的灌木葡萄园，在娴熟的农耕传统的照料和呵护下，葡萄在阳光和微风的呵护下日复一日地成熟，自 2000 年以来，庄园按照完全生态可持续发展的理念，种植了一排排最好的本地葡萄品种。
葡萄树两侧是 40 公顷具有百年历史的橄榄树，它们以完美的几何形状扎根于混合着白色石灰石块的红土之中，至今仍在继续结果，银色的叶子随风摇曳。 阅读更多
| 名称 | Masseria Altemura Primitivo di Manduria Sasseo 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Primitivo di Manduria DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亚 |
| 供应商 | Masseria Altemura |
| 故事 | 历史与趣闻Sasseo 诞生于展现鲜明个性的初衷，其名字来源于萨伦托红土地中浮现的石灰岩石块。由Masseria Altemura庄园出品，该庄园在完全尊重当地建筑风格的基础上进行了修复。这款曼杜里亚普里米蒂沃DOC葡萄酒凝聚了伊奥尼亚海与亚得里亚海之间海洋小气候的精髓。葡萄在九月初略带过熟时采摘，使得葡萄酒拥有浓郁丝滑的酒体，并因此获得了James Suckling88分的评价。这是一杯完美融合普利亚风土与国际化优雅气质的美酒。 |
| 产地 | Torre Santa Susanna 和 Oria，布林迪西省，萨伦托（普利亚），意大利 |
| 气候 | 海洋性地中海 |
| 土壤成分 | 富含石灰质和石块的萨伦托红土地 |
| 收获 | 九月的第一周 |
| 发酵温度 | 26摄氏度 |
| 生产工艺 | 去梗和轻柔压榨；在控温（26°C）的不锈钢罐中发酵；在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿12个月，随后在瓶中陈酿6个月。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄经过轻柔的破碎和去梗处理；葡萄汁在控温的不锈钢罐中发酵（平均温度为26°C）。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚大橡木桶中12个月，然后在瓶中6个月。 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |
| 残糖 | 7.7 gr/L |