• Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Costabella Brut
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Masottina Veneto

Masottina

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Costabella Brut

白葡萄酒 有机 静止气酒 brut

有机和可持续
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品名 DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 11.5% 按体积
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 100% Glera
陈酿 The second fermentation and ageing on the lees, which generally last for 1 month, occur in autoclaves by selected yeasts at a temperature of 13-14°C. It is aged about 1 month before being marketed.
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奖项

  • 4

    指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

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Perlage

气泡

Fine and creamy.

Profumo

香水

Notes of white spring flowers and ripe white-fleshed fruit, with hints of balsamic and menthol sensations.

Colore

颜色

Straw yellow with bright greenish reflections.

Gusto

味道

Delicate, tasty and pleasant on the palate with a balance between acidity and softness that fully enhances a long aromatic finish.

服务于：

06 - 08 °C

长寿：

3 - 5年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Masottina
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1946
  • 酿酒师: Adriano Dal Bianco
  • 生产的瓶子: 1.000.000
  • 公顷: 300
Masottina是Dal Bianco家族的历史品牌，在2019年被联合国教科文组织列为遗产的Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore山丘上土生土长。 公司成立于1946年，祖父Epifanio收购了位于Gorgo al Monticano的Ai Palazzi庄园。庄园由 5 公顷葡萄园和一座农舍组成。在修复庄园的农舍时，发现了一个古老的碑文：Casa Masottina。马索蒂娜之家是达尔比安科家族两大酿酒灵魂的诞生地：马索蒂娜（Masottina），用于生产普罗塞克葡萄酒和斯普曼特葡萄酒；艾帕拉齐-马索蒂娜（Ai Palazzi Masottina）品牌，用于生产酒庄的优质静态葡萄酒。马索蒂纳家族拥有并直接经营着 280 公顷的葡萄园，这些葡萄园遍布科内利亚诺（Conegliano）丘陵和皮亚维（Piave）土地，位于戈尔戈蒙特卡诺（Gorgo al Monticano）和莫利亚诺威尼托（Mogliano Veneto），是马索蒂纳葡萄酒的酿造基地。这个葡萄园由酿酒师阿德里亚诺-达尔-比安科（Adriano Dal Bianco）领导，他的儿子费德里科（Federico）担任副总裁，菲利波（Filippo）担任销售总监，他的妻子弗兰卡（Franca）负责行政管理，小儿子埃多尔多（Edoardo）负责管理和生产。 科内利亚诺-瓦尔多比亚德内普罗塞克超级法定产区葡萄酒（Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG），尤其是奥利亚诺干红葡萄酒（Rive di Ogliano），代表了我们生产的最高品质。两侧是特雷维索普罗塞克法定产区。多年来，这款布鲁特类型的葡萄酒已成为马索蒂纳在全球的品牌大使，2017年，英国《Decanter》杂志的史蒂文-斯珀里尔（Steven Spurrier）为其打出了96分的高分。马索蒂纳的普罗塞克葡萄酒拥有自己独特的风格，将传统知识与最现代技术的精心运用相结合。马索蒂纳葡萄酒的强项在于精选最优质的格拉拉（Glera）葡萄，并采用重力跌落法酿造葡萄酒，这样可以在不对葡萄造成压力的情况下获得葡萄汁，保证了成品的绝对卓越，这要归功于阿德里亚诺-达尔-比安科（Adriano Dal Bianco）在 Terre di Ogliano 设计的酿造工艺。Ai Palazzi di Masottina 系列是公司的另一个灵魂，致力于威尼托大区静止葡萄酒的伟大传统，特别是科内利亚诺山丘 DOCG 法定产区的 Montesco 和 Rizzardo，这两个单一葡萄园限量生产。Adriano Dal Bianco 对这一产区情有独钟，也是该产区的主要推动者之一。 阅读更多
生产区域: 威尼托
威尼托
Masottina

Shellfish, sliced sea bass or fish tartare.

鱼类
甲壳类动物
奶酪
白肉鱼

名称 Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Costabella Brut
类型 白葡萄酒 有机 静止气酒 brut
葡萄酒名称 Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
容量 0,75 l
酒精度 11.5% 按体积
葡萄品种 100% Glera
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Masottina
产地 Conegliano Valdobbiadene (Treviso).
气候 Altitude: 100 - 330 m. a.s.l.
土壤成分 Hilly, morainic, medium texture.
收获 Between the end of August and the beninning of September.
酿酒工艺 By gravity method. Vinification in white without the skins at a controlled temperature of 15 8°C.
陈酿 The second fermentation and ageing on the lees, which generally last for 1 month, occur in autoclaves by selected yeasts at a temperature of 13 4°C. It is aged about 1 month before being marketed.
总酸度 5.7 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.15
残糖 10.0 gr/L

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