Masi Agricola
Amarone della Valpolicella Classico Mazzano 2016
| 品名 | DOC Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara |
| 陈酿 | 在600升斯拉沃尼亚和阿列尔橡木桶中3年，橡木桶为首次、第二次和第三次使用；随后在瓶中进一步15个月。 |
- 产地与年份：2016年，来自瓦尔波利切拉经典产区核心地带内格拉尔的马扎诺葡萄园
- 成分与酒精度：75% 科维纳，20% 朗蒂内拉，5% 莫利纳拉；酒精度16% vol
- 酿造方法：在传统果实晾房中自然风干葡萄
- 陈酿：在斯拉沃尼亚和阿利耶橡木桶中陈酿3年，随后在瓶中陈酿15个月
- 品鉴与饮用建议：樱桃、李子、黑樱桃风味；醒酒1小时，建议饮用温度18–20°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Masi酒庄的经典马扎诺瓦坡利切拉阿玛罗尼是一款来自威尼托的静态干型红葡萄酒，是瓦坡利切拉经典阿玛罗尼的高贵代表。这款由科维纳、龙迪内拉和莫利纳拉混酿而成的葡萄酒，经过自然风干和采用本地酵母的缓慢发酵，展现出饱满且结构感强的酒体，单宁柔滑，余味悠长。其香气轮廓带有樱桃、李子、黑樱桃和蓝莓的气息，并辅以香料和烘烤的风味，使其随着时间推移不断演变。
产地来源
葡萄采自位于经典瓦坡利切拉核心地带的内格拉尔马扎诺特级园。这片丘陵地带海拔在一百到五百米之间，享有受加尔达湖影响调节的前阿尔卑斯气候。葡萄藤扎根于深厚、松散且排水良好的火山土壤，这些因素赋予葡萄酒卓越的风味浓度、柔和的单宁和独特的矿物质感。自十二世纪以来，这片葡萄园就以其严谨的地域风格而闻名。
酿造工艺
十月采收后，葡萄串在传统果房的竹架上风干约三到四个月，直至二月中旬。随后进行为期四十五天的低温缓慢发酵，与葡萄皮接触，并使用本地酵母，之后还有约一个月的苹果乳酸发酵。葡萄酒在斯拉沃尼亚和阿利耶产区的橡木桶中陈酿三年，最后再经过一段时间的静置。酒体丰富平衡，余味复杂，非常适合搭配红肉、炖肉、野味和陈年奶酪。
历史与趣闻
这款庄重的瓦尔波利切拉经典阿玛罗尼起源于Mazzano历史葡萄园，其声誉可追溯至十二世纪。Masi以限量版的形式酿造此卓越佳酿，保留了在果实房中自然风干的古老技艺。2016年份作为意大利代表在纽约Wine Spectator展出，展现出复杂且醇厚的结构。这是一款适合静心品味的红葡萄酒，因其极致的优雅和卓越的陈年潜力，获得了Vinous 94分的高度评价。
奖项
-
2016
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1772
- 酿酒师: Gruppo Tecnico Masi
- 生产的瓶子: 3.950.000
- 公顷: 560
| 名称 | Masi Amarone della Valpolicella Classico Mazzano 2016 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOC |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Masi Agricola |
| 故事 | 历史与趣闻这款庄重的瓦尔波利切拉经典阿玛罗尼起源于Mazzano历史葡萄园，其声誉可追溯至十二世纪。Masi以限量版的形式酿造此卓越佳酿，保留了在果实房中自然风干的古老技艺。2016年份作为意大利代表在纽约Wine Spectator展出，展现出复杂且醇厚的结构。这是一款适合静心品味的红葡萄酒，因其极致的优雅和卓越的陈年潜力，获得了Vinous 94分的高度评价。 |
| 产地 | 马扎诺葡萄园，内格拉尔（经典瓦坡里切拉，威尼托） |
| 气候 | 受加尔达湖影响的前阿尔卑斯山 |
| 土壤成分 | 深厚、疏松且排水良好的火山土壤 |
| 收获 | 十月初 |
| 发酵温度 | 低温/未控制 |
| 发酵 | 45天加上1个月的苹果酸-乳酸 |
| 生产工艺 | 葡萄在传统果实晾晒间自然风干 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在果园中自然风干至二月中旬；与葡萄皮接触缓慢发酵45天，使用本地酵母，随后约1个月的苹果乳酸发酵；在斯拉沃尼亚和阿利耶橡木桶中陈酿3年，之后在瓶中进一步陈酿15个月。 |
| 陈酿 | 在600升斯拉沃尼亚和阿列尔橡木桶中3年，橡木桶为首次、第二次和第三次使用；随后在瓶中进一步15个月。 |