Masari
Pinot Nero Costanera 2023
| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在小橡木桶中12个月，并在瓶中3个月 |
- 葡萄酒及年份：威尼托IGT有机干型红葡萄酒，2023年，酒精度13%
- 葡萄品种及产地：100%黑皮诺，产自阿尼奥山谷，海拔300米，火山土壤
- 酿造工艺：手工采摘；橡木桶中自然发酵；浸皮3周
- 陈酿：小橡木桶中陈酿12个月，瓶中陈酿3个月
- 品鉴：明亮的宝石红色；带有野莓和黑加仑的香气；口感干爽、柔和、多汁
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Costa Nera Masari是一款有机红葡萄酒，为静止型干型，展现了威尼托地区的风土特色。该酒采用精心酿制的黑皮诺葡萄酿造，酒液呈现出优雅明亮的宝石红色。感官分析显示其香气内敛，带有浓郁的野莓气息，并明显呼应黑加仑的芳香。入口结构和谐诱人，带来多汁柔顺的口感，品饮过程中展现出极高的技术精准度。
产地来源
葡萄采自阿尼奥山谷，这是威尼托地区极具葡萄种植优势的区域。Masari管理的葡萄园位于约三百米的海拔高度，扎根于火山岩土壤之上。丰富的凝灰岩和玄武岩为葡萄品种赋予了鲜明的个性，突显其纯净的表达力。种植过程遵循有机与可持续农业原则，确保对当地生态系统的尊重，并使产品能够真实反映威尼托风土的独特性。
酿造工艺
生产流程始于手工采摘葡萄串，并进行严格筛选。葡萄汁在木制发酵罐中以本地酵母进行自然发酵，随后在葡萄皮上浸渍至少三周。之后在小型橡木桶中陈酿十二个月，这一步骤对于打磨黑皮诺的结构与个性至关重要。最后经过一段静置期，为酒体塑造出协调平衡的风味轮廓。
历史与趣闻
自1998年以来，Masari家族一直致力于展现阿尼奥山谷的独特魅力，赋予威尼托地区迷人的风土表达。在酿酒师Massimo Dal Lago的精心管理下，2023年Costanera黑皮诺诞生于海拔300米的葡萄园。这里的葡萄根系深植于富含凝灰岩和玄武岩的非凡火山土壤中，为这款年产约5万瓶的手工葡萄酒赋予了独特的个性。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1998
- 酿酒师: Massimo Dal Lago
- 生产的瓶子: 50.000
- 公顷: 10
| 名称 | Masari Pinot Nero Costanera 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Masari |
| 故事 | 历史与趣闻自1998年以来，Masari家族一直致力于展现阿尼奥山谷的独特魅力，赋予威尼托地区迷人的风土表达。在酿酒师Massimo Dal Lago的精心管理下，2023年Costanera黑皮诺诞生于海拔300米的葡萄园。这里的葡萄根系深植于富含凝灰岩和玄武岩的非凡火山土壤中，为这款年产约5万瓶的手工葡萄酒赋予了独特的个性。 |
| 产地 | 阿尼奥河谷，威尼托，意大利 |
| 土壤成分 | 火山土，富含凝灰岩和玄武岩 |
| 发酵 | 至少三周 |
| 生产工艺 | 手工采摘入箱；在木桶中自发发酵，浸渍至少三周；在小橡木桶中陈酿12个月，瓶中陈酿3个月 |
| 酿酒工艺 | 在木桶中进行自发发酵，浸渍时间不少于三周；在小橡木桶中陈酿12个月，瓶中陈酿3个月。 |
| 陈酿 | 在小橡木桶中12个月，并在瓶中3个月 |
| 年产量 | 50000 瓶子 |