Valdobbiadene Prosecco Superiore Dosaggio Zero Amoler

这是一种什么样的葡萄酒

Marsuret酒庄的Valdobbiadene Prosecco Superiore Dosaggio Zero Amoler是一款干型且严谨的起泡酒，由和谐的格雷拉和维尔迪索葡萄混酿而成。它紧致且鲜明的风格以活泼细腻的气泡为特色，能够突出清晰的芳香轮廓。闻香中可感受到新鲜的青苹果、白李子和柑橘的气息，交织着接骨木花、紫藤花和淡淡的杏仁香。品尝时展现出坚实的结构和充满活力的清新感，伴随着愉悦的粉质感，带来持久的矿物咸鲜收尾。这是一款个性鲜明的葡萄酒，适合喜欢纯净气泡酒的人士。

产地来源

葡萄采自瓦尔多比亚德内丘陵陡峭的葡萄园，位于威尼托大区。葡萄藤扎根于朝南和南偏西的山坡上，海拔在三百至四百米之间。这些沙质-黏土土壤富含矿物盐，这一特性赋予葡萄酒独特的咸鲜风味。Marsuret酒庄遵循有机农业原则管理葡萄园，避免使用化学合成产品。这种自然管理方式结合低产量的葡萄栽培，有助于葡萄均衡成熟并赋予果实精准的芳香浓度。

酿造工艺

采收时进行精心的人工挑选，以确保在陡坡上采摘的葡萄串完整无损。进厂后采用白葡萄酒工艺和柔和压榨，随后在不锈钢罐中发酵，以保护香气的清新。起泡过程采用查玛法在高压罐中进行，并在酵母上长时间陈酿，丰富了口感层次，提升了复杂度。这款起泡酒呈现出零剂量的风格，口感清爽流畅，非常适合作为开胃酒，或搭配甲壳类海鲜、寿司及清淡烩饭。