Marsuret
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut San Boldo
| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
- DOCG名称：瓦尔多比亚德内高级普罗塞克干型，威尼托
- 葡萄品种与工艺：100%格雷拉，查玛法（密闭罐二次发酵法）
- 香气：金帅苹果、梨和野花，香气优雅复杂
- 口感与气泡：干型，清新且充满活力；气泡细腻持久，余味和谐
- 饮用温度与搭配：6–8°C；理想的开胃酒，适合搭配生食海鲜、清淡菜肴和白肉
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Marsuret San Boldo Brut是一款精致的威尼托起泡酒，由Glera葡萄酿制，是Valdobbiadene Prosecco Superiore的纯净表达。倒入杯中呈现明亮的稻草黄色，伴有细腻持久的气泡。闻香时展现出优雅的花束，带有明显的金帅苹果、梨和野花的香气。入口干爽、浓郁且充满活力，由鲜明的酸度支撑，延展至和谐的收尾。其突出的清新感使其非常适合搭配开胃酒和精致的生食海鲜。
产地来源
葡萄园位于特雷维索丘陵地带，介于Guia和Santo Stefano之间。葡萄酒的个性由San Boldo山口塑造，那里吹来的凉爽气流减缓了葡萄的成熟。这一微气候保留了更高的酸度，使酒体带有令人愉悦的微微青涩，这对于突出Brut类型的干爽风格至关重要。Marsuret酒庄顺应这一丘陵风土的特性，始终深度尊重当地农业生态系统。
生产工艺
葡萄采摘采用人工方式，精心挑选最优质的葡萄串。随后进行白葡萄酒酿造和轻柔压榨，仅提取最优质的葡萄汁。第一次发酵在受控温度下进行，随后通过查玛法在高压罐中进行二次发酵起泡。此工艺能最大程度保留Glera品种的芳香新鲜感，确保诞生出优雅的气泡和充满活力的口感。
历史与趣闻
马苏雷特酒庄成立于1936年，位于瓦尔多比亚德内的吉亚，巧妙地融合了传统与可持续葡萄种植。这款特级普罗塞克的名字致敬同名的阿尔卑斯山口，清新的山间空气减缓了格雷拉葡萄的成熟速度。这一独特的小气候赋予葡萄酒细腻的酸度，非常适合展现优雅的干型风格。该起泡酒深受FIS和AIS指南的认可，充分体现了马苏拉家族在打造高品质气泡酒方面的专注与追求卓越。
奖项
-
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1936
- 酿酒师: Mariano Pancot
- 生产的瓶子: 900.000
- 公顷: 75
| 名称 | Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut San Boldo |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 静止气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Marsuret |
| 故事 | 历史与趣闻马苏雷特酒庄成立于1936年，位于瓦尔多比亚德内的吉亚，巧妙地融合了传统与可持续葡萄种植。这款特级普罗塞克的名字致敬同名的阿尔卑斯山口，清新的山间空气减缓了格雷拉葡萄的成熟速度。这一独特的小气候赋予葡萄酒细腻的酸度，非常适合展现优雅的干型风格。该起泡酒深受FIS和AIS指南的认可，充分体现了马苏拉家族在打造高品质气泡酒方面的专注与追求卓越。 |
| 产地 | 意大利，威尼托大区，特雷维索，瓦尔多比亚德内，吉亚和圣斯特凡诺 |
| 气候 | 圣博尔多山口清新的高山空气 |
| 生产工艺 | 查尔玛法（密闭罐中二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 采用白葡萄酒酿造法，轻柔压榨（最高出汁率70%），在受控温度下发酵；二次发酵在高压罐中采用查玛特（马蒂诺蒂）法，以保留新鲜感和果香。 |
| 残糖 | 11.0 gr/L |