Marsuret
Prosecco Treviso L'Ars Brut
| 品名 | DOC Prosecco Treviso Spumante Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 查尔玛特法（高压罐二次发酵） |
- 名称：特雷维索普罗塞克DOC起泡酒，酒精度11.5%，非年份，0.75升
- 葡萄与工艺：100%格雷拉葡萄，查玛法（密闭罐二次发酵）工艺，轻柔压榨
- 香气：金冠苹果、梨、桃和野花，香气馥郁优雅
- 口感：干型且浓郁，酸度清脆，略带咸味，余味悠长和谐
- 饮用温度与搭配：8-10°C；适合做开胃酒，搭配寿司、海鲜和新鲜奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Marsuret的Ars Brut是一款充满活力的起泡酒，充分展现了Glera葡萄的特性。它以细腻持久的气泡和带有金冠苹果、梨、桃子及野花香气的芳香酒香为特色。入口干爽优雅，伴有爽脆的酸度和细腻的咸鲜感，为饮用增添节奏。品鉴以和谐的收尾结束，非常适合搭配海鲜生食和新鲜奶酪。
产地来源
葡萄生长在特雷维索丘陵，靠近瓦尔多比亚德内，位于普罗塞克特雷维索产区的核心地带。Marsuret的葡萄园扎根于冲积和黏土土壤，受益于亚得里亚海温和的气候影响。种植过程中注重环保，采用如碳化木桩支撑葡萄藤等生态做法。这一独特风土赋予葡萄酒突出的芳香清新感和清晰的咸鲜味，使其成为一款极具美食搭配潜力的起泡酒。
生产工艺
手工采摘确保只选用最优质的Glera葡萄串，并进行轻柔压榨，只提取最纯净的葡萄汁。起泡过程采用查玛法，在控温的不锈钢罐中进行二次发酵。这一工艺旨在保留葡萄品种的芳香完整性，并形成细腻的气泡。适量的糖分含量定义了这款酒的Brut风格，带来活力、干爽且适合多种美食搭配的口感。
历史与趣闻
Marsuret酒庄成立于1936年，坐落在特雷维索的丘陵地带，其名称源自创始人阿戈斯蒂诺·马苏拉的绰号。酒庄位于卡尔蒂泽和瓦尔多比亚德内的葡萄园之间，是一家家族经营企业，代代相传对这片土地的深厚敬意。这份敬意体现在严格的有机种植方式上，不使用任何化学物质，并采用古老的碳化木桩支撑葡萄藤。通过这些生态可持续的选择和细致的人工采摘，酿造出优雅纯正的起泡酒。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1936
- 酿酒师: Mariano Pancot
- 生产的瓶子: 900.000
- 公顷: 75
| 名称 | Marsuret Prosecco Treviso L'Ars Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 静止气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Prosecco DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Marsuret |
| 故事 | 历史与趣闻Marsuret酒庄成立于1936年，坐落在特雷维索的丘陵地带，其名称源自创始人阿戈斯蒂诺·马苏拉的绰号。酒庄位于卡尔蒂泽和瓦尔多比亚德内的葡萄园之间，是一家家族经营企业，代代相传对这片土地的深厚敬意。这份敬意体现在严格的有机种植方式上，不使用任何化学物质，并采用古老的碳化木桩支撑葡萄藤。通过这些生态可持续的选择和细致的人工采摘，酿造出优雅纯正的起泡酒。 |
| 产地 | 特雷维索丘陵，毗邻瓦尔多比亚德内 |
| 土壤成分 | 主要为冲积土和粘土 |
| 生产工艺 | 查尔玛特法（马蒂诺蒂法），高压罐二次发酵 |
| 酿酒工艺 | 采用白葡萄酿造法，轻柔压榨，最高出汁率为70%；采用查玛特（马蒂诺蒂）法在高压罐中二次发酵。 |
| 陈酿 | 查尔玛特法（高压罐二次发酵） |
| 残糖 | 12.0 gr/L |