Marques de Caceres
Rioja Reserva 2020
| 品名 | DOCa Rioja Reserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 里奥哈 (Spain) |
| 葡萄品种 | 85% Tempranillo, 15% Grenache |
| 陈酿 | 20个月在法国橡木桶中，包括新桶和2-3年旧桶 |
- 名称与规格：DOCa 里奥哈珍藏 2020，静态红葡萄酒 0.75 升，酒精度 14.5%
- 葡萄品种与产地：选用来自里奥哈阿尔塔和阿拉维萨老葡萄园的丹魄和歌海娜
- 酿造工艺：在 10 至 28°C 之间发酵，带皮浸渍最长达 25 天
- 陈酿工艺：在法国橡木桶中陈酿 20 个月，定期换桶，单宁丝滑
- 品鉴与搭配：樱桃、香草和可可风味；非常适合搭配肉类和奶酪；JS 评分 92 分
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Marqués de Cáceres的里奥哈珍藏红葡萄酒是一款极具优雅的红酒，由添普兰尼洛和歌海娜混酿，并严格遵循纯素标准酿造。酒体呈现出深邃的宝石红色，预示着其芳香层次丰富，以樱桃和黑色水果为主调，辅以橡木带来的香草和可可细腻气息。入口果断而精致，丝滑的单宁带来平衡与和谐的结构。其出色的余味持久度，使其非常适合搭配红肉、烤肉及陈年奶酪，建议在饮用前稍作醒酒。
产地来源
葡萄采自低产老藤，分布于里奥哈阿尔塔和里奥哈阿拉维萨地区。在这里，温和的大西洋气候确保葡萄缓慢成熟，最大程度保留果实的芳香活力。葡萄根系扎根于黏土-石灰岩土壤，从里奥哈阿尔塔的铁质土壤到里奥哈阿拉维萨更为石灰质的土壤不等。这种土壤与气候的结合赋予葡萄酒极高的浓郁度和细腻的单宁结构，成为里奥哈著名产区的典型特征。
酿造工艺
酿造过程包括去梗和破碎，随后在控温条件下发酵。葡萄汁与果皮长时间浸渍达二十五天，以充分提取色泽和坚实的结构。苹果酸乳酸发酵在不锈钢罐中完成后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿二十个月，期间定期换桶以促进酒体演变。上市前，葡萄酒还需静置两年，这是达到Reserva级别复杂度与和谐度的关键步骤。
历史与趣闻
Marqués de Cáceres Rioja Reserva 2020 仅在最佳年份酿造。由酿酒师 Fernando Costa、Emilio González 和 Manuel Iribarnegaray 精心打造，这款葡萄酒采用手工工艺，旨在展现果实的极致风味，上市前需在瓶中至少陈酿两年。
奖项
-
2020
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
如今，他的儿子胡安-诺格拉-梅尔（D. Juan Noguera Merle）继承了他的衣钵，成为十八世纪因战功而被授予侯爵称号的祖先胡安-安布罗西奥-哈西亚-卡塞雷斯-德-蒙特马约尔（Juan Ambrosio Harcia Caceres y de Montemayor）的杰出代表。 阅读更多
| 名称 | Marques de Caceres Rioja Reserva 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rioja DOCa |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 85% Tempranillo, 15% Grenache |
| 国家 | Spain |
| 产地 | 里奥哈 |
| 供应商 | Marques de Caceres |
| 故事 | 历史与趣闻Marqués de Cáceres Rioja Reserva 2020 仅在最佳年份酿造。由酿酒师 Fernando Costa、Emilio González 和 Manuel Iribarnegaray 精心打造，这款葡萄酒采用手工工艺，旨在展现果实的极致风味，上市前需在瓶中至少陈酿两年。 |
| 产地 | Rioja Alta 和 Rioja Alavesa（拉里奥哈，西班牙） |
| 气候 | 大西洋温和，四季分明 |
| 土壤成分 | 粘土-石灰质，部分地区有铁质底土 |
| 每公顷产量 | 低产量，低于5,000公斤/公顷 |
| 发酵温度 | 10-28 °C |
| 生产工艺 | 在受控温度（10–28°C）下进行酒精发酵，葡萄皮长时间浸渍可达25天；在不锈钢罐中进行苹果酸乳酸发酵；在细纹法国橡木桶中陈酿，每6个月换桶一次。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄经过去梗和破碎；在受控温度（10–28°C）下进行酒精发酵，带皮浸渍最长可达25天；在不锈钢罐中进行苹果酸乳酸发酵；在法国橡木桶中陈酿20个月，每6个月定期换桶。 |
| 陈酿 | 20个月在法国橡木桶中，包括新桶和2-3年旧桶 |