Marie-Noelle Ledru
Champagne Brut Gran Cru
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中，并在瓶中与酵母共存36个月 |
- 特级园葡萄混酿：85%黑皮诺和15%霞多丽，来自安邦内和布齐
- 传统酿造法：瓶中二次发酵，酒泥陈酿36个月
- 储备酒：占调配比例的50%，以增加酒体和结构感
- 风格特点：矿物质感强，果味清脆，酸度突出，收尾干爽
- 搭配与饮用建议：非常适合搭配开胃菜、鱼类、奶酪；建议饮用温度6–8°C；含有亚硫酸盐
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Marie Noelle Ledru 香槟特级园干型是一款风格严谨的葡萄酒，真实展现了黑皮诺与霞多丽混酿的独特表达。按照传统法酿造，展现出鲜明的个性，突出石灰质矿物感和爽脆的果味。入口坚定干爽，拥有活跃的垂直酸度，带来干型、持久且口感丰富的体验。这款特级园香槟非常适合搭配开胃菜、鱼类菜肴和奶酪。
产地来源
这款特级园香槟产自兰斯山南部地区，葡萄藤扎根于著名的安邦内和布齐村庄。由独立酿酒师Marie Noelle Ledru亲自管理葡萄园，严格遵循可持续农业原则。为保护生态平衡，土地仅施用天然肥料，农作物防护仅依赖铜和硫。这种对自然极为尊重的方式，使葡萄充满能量，能够在酒杯中展现出石灰质风土的纯净与本质。
酿造工艺
酿造从控温不锈钢罐中的首次酒精发酵开始，随后进行苹果乳酸发酵。混酿的个性在调配过程中形成，并加入大量储备酒，赋予酒体结构和层次。起泡过程严格遵循传统法，在瓶中完成。随后酒液与酵母接触长时间陈酿三十六个月，这一过程突显了其严谨和干型特质。每一道酿造工序都旨在呈现纯粹、直接、不受现代风格影响的口感。
历史与趣闻
自1980年以来，Marie-Noëlle Ledru酿造的香槟特级园旨在展现Ambonnay和Bouzy产区的真实本质。这款精致的传统法香槟将黑皮诺与霞多丽融合，并加入珍贵的50%储备酒，在酵母上陈酿36个月。该酒被Vinous评为92分，以其强烈的矿物质和白垩风味、爽脆的果香以及充满活力的垂直酸度令人着迷。无论搭配开胃菜、鱼类还是奶酪都非常出色，完美体现了可持续葡萄种植的优雅，且自豪地坚持不妥协于现代风格。
奖项
-
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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89/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1980
- 生产的瓶子: 50.000
- 公顷: 6
| 名称 | Marie Noelle Ledru Champagne Gran Cru Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Marie-Noelle Ledru |
| 故事 | 历史与趣闻自1980年以来，Marie-Noëlle Ledru酿造的香槟特级园旨在展现Ambonnay和Bouzy产区的真实本质。这款精致的传统法香槟将黑皮诺与霞多丽融合，并加入珍贵的50%储备酒，在酵母上陈酿36个月。该酒被Vinous评为92分，以其强烈的矿物质和白垩风味、爽脆的果香以及充满活力的垂直酸度令人着迷。无论搭配开胃菜、鱼类还是奶酪都非常出色，完美体现了可持续葡萄种植的优雅，且自豪地坚持不妥协于现代风格。 |
| 产地 | Ambonnay和Bouzy（法国） |
| 发酵 | 36个月 |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 葡萄酒中有50%为储备酒。在葡萄园中采用有利于环境的理性农业方式。在酒窖中，葡萄酒首先在控温的不锈钢罐中进行第一次酒精发酵，随后进行苹果酸乳酸发酵，以便与前两年储备酒进行调配。之后，葡萄酒在瓶中进行第二次发酵，并在酵母上陈酿36个月。葡萄园中使用天然粪肥作为肥料，仅使用铜和硫作为农药。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中，并在瓶中与酵母共存36个月 |