Marie Demets
Champagne Intransigeance Brut Nature 2018
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 67% Pinot Nero, 33% Chardonnay |
| 陈酿 | 全程在酒泥上于罐中熟成。 |
- Cuvée Brut Nature 2018：无加糖，残余糖分为零；风格干爽且精准
- 葡萄品种：67%黑皮诺和33%霞多丽，带来和谐、清新与醇厚
- 香气特征：果香与面包皮气息；气泡细腻，呈稻草黄色
- 酿造工艺：传统法，瓶中二次发酵，酒泥中罐内陈酿
- 产地与场合：Fins和La Forêt地块，适合精致庆祝和重要时刻
描述
这是一种什么样的葡萄酒
香槟Marie Demets Intransigeance Brut Nature是一款干型且果断的混酿，融合了黑皮诺和霞多丽。外观呈稻草黄色，伴有细腻且持续的气泡。其香气轮廓展现出明显的果香，并带有清晰的面包皮气息。采用传统法酿造且无糖分添加，口感干爽、丰富且复杂。品尝时展现出极佳的平衡感，并以悠长持久的余味收尾，勾勒出结构感强且忠于品种特性的风格。
产地来源
这款葡萄酒产自香槟地区，由Marie Demets酒庄酿造。该酒的身份基于对葡萄的精心挑选，这些葡萄专门种植于Fins和La Forêt地块。这一特定产地是混酿表达的核心，为严谨的风格提供了理想的原料。这些地块的独特性确保了鲜明的香气轮廓，突出果实的表现力。与地理产地的深厚联系突显了香槟的精髓，并定义了独特的个性。
酿造工艺
酿造过程采用精准的混合方式，将葡萄精确结合。起泡过程通过传统法完成，这是获得典型气泡的重要环节。随后，葡萄酒在与细酵母接触的罐中完全陈酿，这一熟成过程赋予酒体厚度并增强面包香气。作为无糖型香槟，除渣后不添加任何糖浆，保持零残糖。这种工艺确保了极致纯净的口感，完整保留了葡萄酒的自然清新。
历史与趣闻
Marie Demets Intransigeance Brut Nature 2018 来自珍贵的 Fins 和 La Forêt 地块，是一款优雅的混酿香槟，由 67% 黑皮诺和 33% 霞多丽组成。这款精致的传统工艺无加糖香槟，完全在精细酵母上陈酿，展现出细腻的气泡和明亮的稻草黄色调。闻香时带来浓郁的果香，并点缀着细腻的面包皮气息。入口平衡、丰富且复杂，余味悠长持久，是让每一个特殊时刻都难忘且高雅的理想之选。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 生产的瓶子: 90.000
- 公顷: 10
| 名称 | Marie Demets Champagne Intransigeance Brut Nature 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 67% Pinot Nero, 33% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Marie Demets |
| 故事 | 历史与趣闻Marie Demets Intransigeance Brut Nature 2018 来自珍贵的 Fins 和 La Forêt 地块，是一款优雅的混酿香槟，由 67% 黑皮诺和 33% 霞多丽组成。这款精致的传统工艺无加糖香槟，完全在精细酵母上陈酿，展现出细腻的气泡和明亮的稻草黄色调。闻香时带来浓郁的果香，并点缀着细腻的面包皮气息。入口平衡、丰富且复杂，余味悠长持久，是让每一个特殊时刻都难忘且高雅的理想之选。 |
| 产地 | Fins 和 La Forêt 地块 |
| 生产工艺 | 传统工艺（无添加糖分） |
| 酿酒工艺 | 传统法酿造；全程在酒槽中与细酵母渣陈酿；零剂量（无加糖）。2018年采收，2019年7月26日装瓶，2023年7月6日除渣。 |
| 陈酿 | 全程在酒泥上于罐中熟成。 |