Marie Demets
Champagne Cuvee Brut 19eme Siecle
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母渣上近10年 |
- 均衡配比：50%霞多丽和50%黑皮诺
- 长时间陈酿：在酵母上陈酿近十年，带来更丰富的复杂度
- 芳香风味：带有花香、香草和蜂蜜的气息，口感柑橘和果香突出
- 精致气泡：细腻的气泡和柔和的口感，展现Brut风格的典型特征
- 产地与规格：Gyé-sur-Seine，巴尔丘；0.75升瓶装，酒精度12%
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Marie Demets 香槟是一款具有清新复杂个性的干型香槟，以其金黄色泽而著称。它由霞多丽和黑皮诺混酿，采用传统法酿造工艺精制而成。香气中展现出清晰的花香，并伴有香草和蜂蜜的细腻气息。入口细腻，气泡细腻，带有怡人的柑橘和水果风味。凭借其丰富的香气结构，这款香槟非常适合搭配各类奶酪。
产地来源
这款葡萄酒的根基源自Gyé-sur-Seine，位于Côte des Bar的中心地带，属于香槟产区。其酿造体现了Marie Demets的用心，酒庄的酿酒历史始于上世纪五十年代。当时，André Brément 开始种植葡萄，为家族事业奠定了基础。与这片特定土地的紧密联系赋予了葡萄酒鲜明的个性，土壤的独特性转化为天然的优雅与坚实的结构。
酿造工艺
生产过程严格遵循传统法的各个阶段，部分发酵在不锈钢罐中，部分在橡木桶中进行。起泡后，葡萄酒在酒窖中酒泥陈酿近十年。漫长的熟成赋予了葡萄酒深厚的香气复杂性和成熟的风格。选择干型的加糖方式，精准展现了长时间陈酿中自然形成的果香与花香。
历史与趣闻
Marie Demets的十九世纪珍藏香槟产自科特·德·巴尔的Gyé-sur-Seine，是对十九世纪传统的致敬。它的故事始于上世纪五十年代，祖父André Brément为这款卓越的传统法干型香槟奠定了基础。该酒由霞多丽与黑皮诺完美平衡酿造而成，经过近十年在酵母上的卓越陈酿，赋予其深邃的复杂性。这种精心呵护突显了其细腻的蜂蜜香气和细腻的气泡，非常适合搭配精致的奶酪拼盘。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 生产的瓶子: 90.000
- 公顷: 10
| 名称 | Marie Demets Champagne Cuvee Brut 19eme Siecle |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Marie Demets |
| 故事 | 历史与趣闻Marie Demets的十九世纪珍藏香槟产自科特·德·巴尔的Gyé-sur-Seine，是对十九世纪传统的致敬。它的始于上世纪五十年代，祖父André Brément为这款卓越的传统法干型香槟奠定了基础。该酒由霞多丽与黑皮诺完美平衡酿造而成，经过近十年在酵母上的卓越陈酿，赋予其深邃的复杂性。这种精心呵护突显了其细腻的蜂蜜香气和细腻的气泡，非常适合搭配精致的奶酪拼盘。 |
| 产地 | Gyé-sur-Seine，巴尔丘（香槟） |
| 发酵 | 在酵母上陈酿近10年 |
| 生产工艺 | 传统方法（罐中和橡木桶中发酵） |
| 酿酒工艺 | 传统法（在罐中和橡木桶中发酵），在酵母上陈酿近10年。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上近10年 |