Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Marie Courtin
Champagne Resonance Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
- 产地与规格：法国香槟AOC，0.75升，100%黑皮诺单一酿造。
- 酿造工艺：传统法酿造，罐中发酵，精心筛选葡萄品系。
- 可持续性：Marie Courtin采用有机和生物动力农业原则。
- 品鉴：柑橘香气，口感清新矿物感强，气泡细腻持久。
- 搭配建议：非常适合搭配鱼类和甲壳类。Robert Parker评分92/100。
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Marie Courtin酿造的香槟Resonance Extra Brut是一款极具严谨风格的黑中白，展现了黑皮诺的纯正本色。倒入杯中呈现出稻草黄色，伴有细腻持久的气泡。其香气轮廓以清新的柑橘类果香为主，预示着入口紧致、清新且矿物感突出的口感。在餐桌上，它与海鲜风味如甲壳类和鱼类前菜完美搭配，也能与精选奶酪相得益彰。其价值由罗伯特·帕克92分所证明。
产地来源
这款葡萄酒诞生于享有盛誉的香槟产区，这里的风土深刻塑造了葡萄的个性。小型酒庄Marie Courtin秉持有机农业和生物动力法，精心管理自家葡萄园。葡萄园的细致管理旨在将原产地土壤的纯净风味传递到酒杯中。通过严格的质量选育，葡萄赋予葡萄酒干爽的质地和卓越的香气精准度。
酿造工艺
香槟Resonance Extra Brut的酿造严格遵循传统法的各个步骤。发酵过程全部在不锈钢罐中完成，这一技术选择旨在保留果实原有的张力。瓶中二次发酵后，酒液在酵母上陈酿，塑造了其结构并突显出极为干爽的收尾，成为此类香槟的标志。如果储存条件得当，这款起泡酒在酒窖中的陈年潜力可达五至十年。建议在6-8°C下饮用。
历史与趣闻
Marie Courtin家族经营的酒庄出品的香槟 Resonance Extra Brut展现了风土的纯净本质。该酒采用精心挑选的黑皮诺葡萄，遵循严格的有机和生物动力原则酿造，这款Blanc de Noirs按照传统方法在罐中发酵。最终呈现出清新且矿物感十足的口感，并伴有怡人的柑橘香气，获得了罗伯特·帕克92/100的高分。此酒可在酒窖中陈放5至10年，是特殊场合下独特的品饮体验。
奖项
-
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Marie Courtin Champagne Resonance Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Marie Courtin |
| 故事 | 历史与趣闻Marie Courtin家族经营的酒庄出品的香槟 Resonance Extra Brut展现了风土的纯净本质。该酒采用精心挑选的黑皮诺葡萄，遵循严格的有机和生物动力原则酿造，这款Blanc de Noirs按照传统方法在罐中发酵。最终呈现出清新且矿物感十足的口感，并伴有怡人的柑橘香气，获得了罗伯特·帕克92/100的高分。此酒可在酒窖中陈放5至10年，是特殊场合下独特的品饮体验。 |
| 产地 | 法国香槟地区 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 传统法（经典法），在罐中酿造，采用质量选育法。 |