Marie Courtin
Champagne Extra Brut Efflorescence 2019
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶中酿造 |
- 年份与风格：2019年，极干型黑皮诺白中白香槟
- 葡萄品种与产地：100%黑皮诺，产自法国香槟区波利索
- 风味特征：稻草黄色，气泡细腻，带有水果和糕点的香气
- 酿造工艺：传统法，基酒在橡木桶中陈酿；酒精度12.5%
- 搭配建议：非常适合搭配开胃菜、瘦鱼和奶酪；Vinous和Suckling评分94分
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Marie Courtin的Extra Brut Efflorescence香槟是一款用黑皮诺葡萄酿造的白中白香槟。酒庄严格遵循生物动力法原则。在酒杯中，这款酒呈现出稻草黄色，并伴有细腻的气泡。香气融合了果香与精致的糕点气息，入口清新、紧致且平衡。采用传统法酿造，这款Extra Brut获得了Vinous和James Suckling各自九十四分的殊荣。
产地来源
这款酒产自香槟产区核心地带的Polisot。该地区赋予葡萄品种在白中白类型中严谨的表现力。葡萄园采用精细的生物动力管理，充分体现了Marie Courtin的理念。产地赋予了这款酒干练纯粹的风格，结构上具有突出的味觉精准度，能够展现土壤的细微差别，真实反映葡萄园风貌。
酿造方式
生产过程严格遵循传统法。基酒在橡木桶中酿造，这一酿酒选择赋予了这款Extra Brut鲜明的干型和技术风格。精心的酿造工艺保留了新鲜感，并突出了果香与糕点香气。非常适合搭配开胃菜、鱼类和奶酪，这款酒具有出色的陈年潜力。由于酿造过程的精细管理，预计可在酒窖中陈放五至十年。
历史与趣闻
Marie Courtin的2019年Efflorescence是一款珍贵的黑中白香槟，在Polisot按照严格的生物动力法原则酿造。这款混酿完全由黑皮诺葡萄酿制，并在橡木桶中发酵，带来纯净而平衡的口感。该酒获得了James Suckling和Vinous 94/100的高分评价，这款优雅的有机特干型香槟以其果香和精致的糕点香气令人陶醉。它拥有细腻的气泡，在酒窖中储存五到十年后将展现出更加卓越的风味。
奖项
-
2019
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2019
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Marie Courtin Champagne Extra Brut Efflorescence 2019 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Marie Courtin |
| 故事 | 历史与趣闻Marie Courtin的2019年Efflorescence是一款珍贵的黑中白香槟，在Polisot按照严格的生物动力法原则酿造。这款混酿完全由黑皮诺葡萄酿制，并在橡木桶中发酵，带来纯净而平衡的口感。该酒获得了James Suckling和Vinous 94/100的高分评价，这款优雅的有机特干型香槟以其果香和精致的糕点香气令人陶醉。它拥有细腻的气泡，在酒窖中储存五到十年后将展现出更加卓越的风味。 |
| 产地 | Polisot，香槟，法国 |
| 生产工艺 | 传统方法（经典方法） |
| 酿酒工艺 | 传统工艺；采用 Demeter 认证的生物动力葡萄园的葡萄，在橡木桶中酿造 |
| 陈酿 | 在橡木桶中酿造 |