Marchesi di Gresy
Barbaresco Martinenga 2021
| 品名 | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 12个月在法国橡木桶中（新桶、一次和二次使用桶），随后在斯拉沃尼亚橡木桶中12个月；在上市前瓶中12个月 |
- 年份及酒精度：2021年，14.5% vol；巴巴莱斯科DOCG法定产区干型静态红葡萄酒
- 葡萄品种及产区：100%内比奥罗葡萄，产自巴巴莱斯科市Martinenga单一园
- 香气：带有李子、樱桃、干花的香气，并伴有薄荷和烟草的香草气息
- 酿造工艺：带皮发酵，浸渍及受控苹果酸乳酸发酵
- 陈酿与饮用建议：橡木桶陈酿24个月；饮用前需提前1小时醒酒，适宜温度18–20°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Marchesi di Grésy Barbaresco Martinenga 严谨地诠释了著名产区Barbaresco的内比奥罗葡萄品种。它散发出李子、樱桃和干花的香气，并交织着薄荷和烟草的香醇气息。入口展现出极为细腻的单宁结构，带来清新且优雅的收尾。其平衡的风格使其非常适合搭配皮埃蒙特风味的意大利面、风味浓郁的肉类和陈年奶酪。
产地来源
葡萄采自著名的Martinenga葡萄园，这是Barbaresco核心地带极为重要的特级园，位于Asili和Rabajà地理标志之间。海拔220至290米，朝南和西南的朝向确保了葡萄的最佳成熟。葡萄根系扎根于石灰质泥灰土壤，富含淤泥和黏土，沙质成分极少。这种地质结构为葡萄酒赋予了深邃的芳香纯净度和坚实的结构。
酿造工艺
酿造过程包括带皮发酵，随后进行长时间浸渍，采用浸帽法并每日淋皮。控温下的苹果乳酸发酵保留了果香的完整性。陈酿首先在法国橡木桶中进行，随后转入斯拉沃尼亚橡木大桶。最后在瓶中熟成，这一阶段对于整合单宁和塑造葡萄酒最终风格至关重要。
历史与趣闻
自1797年以来，Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy庄园一直代表着皮埃蒙特葡萄酒的卓越品质。其核心是Martinenga葡萄园，这是位于Asili和Rabajà之间的著名Barbaresco DOCG特级园。得益于西南朝向和富含淤泥的优质泥灰土，这片独特的风土孕育出极具优雅的纯正内比奥罗，每一口都能展现出这片土地的真实个性。
奖项
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2021
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2021
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2021
92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1797
- 酿酒师: Marco Dotta
- 生产的瓶子: 200.000
- 公顷: 35
酒庄共有四个葡萄园：巴巴莱斯科镇中心的马丁嫩加、库内奥省特雷索镇的阿里巴尔多山、亚历山德里亚省卡辛镇的拉塞拉和科伦坡山。
马蒂南加是酒庄的真正中心，来自其他庄园葡萄园的葡萄在这里进行授粉和酿造，尊重传统和自然，酿造出最高品质的葡萄酒，目的是将葡萄园的特色尽可能忠实地传递到酒瓶中。 我们的酒庄能够酿造出适合佐餐的各种葡萄酒，每一种都是原产地特色和个性的典型体现。由于葡萄园和酒窖的精心酿制，我们的红葡萄酒和白葡萄酒甚至在装瓶数年后仍可品尝。 虽然我们的葡萄酒遍布世界各地，但品尝它们的最佳方式仍是在原产地，因此我们邀请您直接到酒窖参观。参观马丁能加，漫步葡萄园，参观巴里克酒窖，在我们的品酒室驻足，这一切都会让您感受到比言语更多的东西。欢迎您的到来。 阅读更多
| 名称 | Marchesi di Gresy Barbaresco Martinenga 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 干 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Marchesi di Gresy |
| 故事 | 历史与趣闻自1797年以来，Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy庄园一直代表着皮埃蒙特葡萄酒的卓越品质。其核心是Martinenga葡萄园，这是位于Asili和Rabajà之间的著名Barbaresco DOCG特级园。得益于西南朝向和富含淤泥的优质泥灰土，这片独特的风土孕育出极具优雅的纯正内比奥罗，每一口都能展现出这片土地的真实个性。 |
| 产地 | Martinenga（巴巴雷斯科）、朗格和蒙费拉托 |
| 气候 | 海拔220-290米；朝向南、南偏西 |
| 土壤成分 | 石灰质土壤，几乎完全由泥灰岩层组成，含少量沙子；有大量细颗粒沉积物、淤泥和黏土 |
| 发酵 | 8 0天 |
| 生产工艺 | 采用红葡萄酒酿造工艺，葡萄皮与汁液一同发酵（先为浮帽后为浸帽），每日进行倒罐操作，并在受控温度下进行苹果酸乳酸发酵。 |
| 酿酒工艺 | 采用红葡萄酒酿造工艺，葡萄皮与葡萄汁共同发酵8 0天，期间酒帽浮在表面，随后进行20-30天的浸渍，酒帽被压入液面以下；每天进行倒罐操作。苹果酸乳酸发酵在酒精发酵后于受控温度下完全进行。 |
| 陈酿 | 12个月在法国橡木桶中（新桶、一次和二次使用桶），随后在斯拉沃尼亚橡木桶中12个月；在上市前瓶中12个月 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |