Marchesi di Barolo
Moscato d'Asti Zagara 2024
| 品名 | DOCG Moscato d'Asti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
- 产地：皮埃蒙特历史悠久的葡萄园阳光下生长的葡萄，采用Guyot法种植
- 酿造工艺：在不锈钢罐中发酵，自然产生二氧化碳
- 香气特点：橙花、杏子和桃子的香气，气泡细腻
- 口感与酒精度：口感甜美轻盈，酒精度5% vol.，酸度平衡，清新持久
- 饮用建议与搭配：建议在10-12°C饮用；适合搭配甜点、榛子牛轧糖和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Marchesi di Barolo Moscato d’Asti Zagara 是一款甜型芳香型白葡萄酒，真实展现了白麝香葡萄的风味。产自皮埃蒙特莫斯卡托-达斯蒂核心产区阿斯蒂地区，以其清新顺滑的风格脱颖而出。精细的酿造工艺带来了细腻持久的气泡，突显了酒液的活力。闻香中有橙花、杏子和桃子的浓郁气息。入口时，突出的芳香甜味与完美适中的酸度相结合，带来清爽且持久的口感体验。
产地来源
葡萄采自皮埃蒙特历史悠久的特级园，这些葡萄园位于阳光充足的丘陵坡地，非常适合采用Guyot法种植的白麝香葡萄的芳香物质发育。土壤为中等质地的泥灰岩，细颗粒含量高于石灰质基底。石英砂和极细淤泥的存在为土壤增添了丰富的微量元素。这种地质结构赋予葡萄酒均衡的口感结构和鲜明的地域特色。
酿造工艺
酿造过程极为迅速：采摘后的葡萄立即压榨，以保持果实的原始香气。葡萄汁迅速冷却后转入不锈钢罐中。随后进行在高压罐中的部分发酵，自然保留发酵产生的二氧化碳，形成标志性的活泼气泡。发酵在残糖约140克/升时终止，确保了典型的甜美平衡和极为愉悦的收尾。
历史与趣闻
著名酒庄Marchesi di Barolo成立于朗格地区，与1806年卡洛·坦克雷迪·法莱蒂与朱丽叶特·科尔贝尔的历史婚姻密切相关，拥有无价的传承。这款卓越的Moscato d’Asti葡萄酒的葡萄采自历史名园，这些葡萄园自十九世纪起便沐浴阳光、精心种植。如今的卓越酿造延续了皮耶特罗·埃米利奥·阿博纳的远见卓识，他曾接管古老的Opera Pia Barolo庄园。这是对皮埃蒙特传统的迷人致敬，每一口都蕴含着数百年高贵酿酒技艺的精髓。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1800
- 酿酒师: Marco Marsili
- 生产的瓶子: 1.500.000
- 公顷: 105
| 名称 | Marchesi di Barolo Moscato d'Asti Zagara 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 naturally sweet 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Asti DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Marchesi di Barolo |
| 故事 | 历史与趣闻著名酒庄Marchesi di Barolo成立于朗格地区，与1806年卡洛·坦克雷迪·法莱蒂与朱丽叶特·科尔贝尔的历史婚姻密切相关，拥有无价的传承。这款卓越的Moscato d’Asti葡萄酒的葡萄采自历史名园，这些葡萄园自十九世纪起便沐浴阳光、精心种植。如今的卓越酿造延续了皮耶特罗·埃米利奥·阿博纳的远见卓识，他曾接管古老的Opera Pia Barolo庄园。这是对皮埃蒙特传统的迷人致敬，每一口都蕴含着数百年高贵酿酒技艺的精髓。 |
| 产地 | 皮埃蒙特，阿斯蒂地区 |
| 土壤成分 | 中等质地的泥灰土，其中与石灰石相比，细颗粒成分占优势：石英砂和极细的淤泥。 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 生产工艺 | 在不锈钢高压罐中部分发酵，自然保留二氧化碳 |
| 酿酒工艺 | 葡萄采摘后立即送入酒庄并进行压榨；葡萄汁立即冷却；部分发酵在不锈钢密闭罐中进行，自然保留二氧化碳；当残糖量达到约140克/升时中止发酵。 |
| 残糖 | 140.0 gr/L |