Marchesi di Barolo
Moscato d'Asti Zagara 2024
| 品名 | DOCG Moscato d'Asti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
描述
葡萄种植于享有盛誉的"特级葡萄园"crus，这些历史悠久的葡萄园甚至比葡萄酒本身的历史还要悠久，早在19世纪，巴罗洛侯爵家族Marquises Falletti di Barolo就已在此酿酒。如今，巴罗洛葡萄酒的生产归功于皮耶特罗·埃米利奥·阿博纳Pietro Emilio Abbona创立的公司。阿博纳家族的最后一支绝嗣后，他于近期收购了皮亚·奥佩拉·巴罗洛酒庄Tenuta Opera Pia Barolo。葡萄藤位于山坡上，阳光充足，采用居由式Guyot修剪法栽培。中等质地的土壤富含石英砂和极细的粉砂，这使得葡萄酒中微量元素含量丰富。葡萄采摘后立即运至酒窖进行压榨。这种快速的加工方式完整地保留了葡萄的香气，使冷却后的葡萄汁散发出浓郁而独特的芬芳。 发酵在高压釜中进行，封闭环境中产生的二氧化碳这一完全自然的生理过程，赋予了酒体蓬松绵密的泡沫。当每升含糖量达到140克时，发酵过程即停止。这款DOCG起泡酒散发着橙花、杏子和桃子的香气；酒精度低，酸度适中，带来令人愉悦且持久的清新感受。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1800
- 酿酒师: Marco Marsili
- 生产的瓶子: 1.500.000
- 公顷: 105
| 名称 | Marchesi di Barolo Moscato d'Asti Zagara 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 naturally sweet 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Asti DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Marchesi di Barolo |
| 土壤成分 | 质地适中的泥灰岩，与石灰岩相比，其中的细粒成分居多，即石英砂和极细的粉砂。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 酿酒工艺 | 在高压锅中进行部分发酵之前，葡萄汁会被立即冷却，这样可以使二氧化碳部分溶解在葡萄酒中，从而产生生动的慕斯。 |