Marchesi di Barolo
Barolo Riserva 2016
常规价格
HKD597.00
立即下单，20天内送达
| 品名 | DOCG Barolo Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 将葡萄酒倒入专门用软木塞隔热的玻璃化水泥桶中，使葡萄酒在发酵后长时间保持在 22 °C 左右的温度。这样，苹果酸乳酸发酵就能在短时间内自然开始和结束。巴罗洛红葡萄酒在传统的斯拉沃尼亚大橡木桶中 3 年，使酒体更加和谐、平衡，并增加了酒香的细腻度。在瓶中数月后，在收获后 6 年左右才能上市。 |
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
超过25年
醒酒时间：
2小时
生产者
Marchesi di Barolo
来自这个酒庄
- 创办年份: 1800
- 酿酒师: Marco Marsili
- 生产的瓶子: 1.500.000
- 公顷: 105
我们在巴罗洛、朗格、罗埃罗和蒙费拉托尼塞塞种植葡萄园。我们在巴罗洛侯爵家族的古老酒窖中酿造和提炼葡萄酒，欢迎葡萄酒爱好者前来品味这一传奇葡萄酒--巴罗洛：葡萄酒之王，王者之酒--的历史、芳香和表现形式。 今天，埃内斯托和安娜以及他们的孩子瓦伦蒂娜和达维德已经是我们家族的第六代葡萄酒生产者。 我们今天提炼葡萄酒的酒窖正是巴罗洛葡萄酒诞生的地方，这要归功于朱利亚-法莱蒂-科尔伯特侯爵夫人的直觉。经过不断的精心修复，五座 "Botti della Marchesa "酒窖已经有几个世纪的历史，如今依然完好无损，效率极高。
阅读更多
第一道菜
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉
| 名称 | Marchesi di Barolo Barolo Riserva 2016 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Marchesi di Barolo |
| 土壤成分 | 土壤特别富含粘土和石灰岩，一眼望去就像是Terre Bianche。这种土壤非常紧实，不透水，迫使葡萄树扎根深处寻找水分。 |
| 栽培系统 | 低度古约系统。 |
| 酿酒工艺 | 新鲜采摘的葡萄完好无损地运抵酒窖，迅速压碎并精心去梗，只从果皮和浆果外部提取最高贵、最芳香的部分。在控温罐中进行控温发酵。果皮上的浸渍持续 10 天左右，在此期间会定期进行软抽，使葡萄汁中的微量元素得到充分吸收，并细腻地提取色素。只有当所有的糖分都转化成酒精时，才会进行装桶。 |
| 陈酿 | 将葡萄酒倒入专门用软木塞隔热的玻璃化水泥桶中，使葡萄酒在发酵后长时间保持在 22 °C 左右的温度。这样，苹果酸乳酸发酵就能在短时间内自然开始和结束。巴罗洛红葡萄酒在传统的斯拉沃尼亚大橡木桶中 3 年，使酒体更加和谐、平衡，并增加了酒香的细腻度。在瓶中数月后，在收获后 6 年左右才能上市。 |