Marchesi di Barolo
Barolo della Tradizione 2018
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 葡萄酒首先在小橡木桶中，然后在传统的斯拉沃尼亚大橡木桶中进行调配，这有助于葡萄酒的和谐与平衡，提升其香气的细腻度。在投放市场之前，它还需要在瓶中经过数月的精心酿制。巴罗洛葡萄酒从采摘到成熟需要 4 年时间，成熟期为 4 至 20 年。 |
奖项
-
2021
91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
超过25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1800
- 酿酒师: Marco Marsili
- 生产的瓶子: 1.500.000
- 公顷: 105
| 名称 | Marchesi di Barolo Barolo della Tradizione 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Marchesi di Barolo |
| 产地 | 巴罗洛（中国） |
| 土壤成分 | 坡度较好的山坡，有时非常陡峭。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 酿酒工艺 | 新鲜采摘的葡萄完好无损地运抵酒窖，迅速粉碎并精细去梗，只从果皮和浆果最外层提取最高贵、最芳香的部分。在控温罐中进行控温发酵。果皮浸渍时间约为 8 天，在此期间会定期进行软抽，使葡萄汁中的微量元素得到充分吸收，并细腻地提取色素。只有当所有的糖分都转化成酒精时，才会进行装桶。将葡萄酒倒入特制的带有软木塞隔热层的玻璃化水泥桶中，使葡萄酒在发酵后长时间保持约 22° 的温度。这样，苹果酸乳酸发酵就能在短时间内自然开始和结束。 |
| 陈酿 | 葡萄酒首先在小橡木桶中，然后在传统的斯拉沃尼亚大橡木桶中进行调配，这有助于葡萄酒的和谐与平衡，提升其香气的细腻度。在投放市场之前，它还需要在瓶中经过数月的精心酿制。巴罗洛葡萄酒从采摘到成熟需要 4 年时间，成熟期为 4 至 20 年。 |