Marchesi di Barolo
Barbaresco La Tradizione 2022
| 品名 | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 过程为在斯拉沃尼亚橡木桶和法国橡木桶中一年；随后在传统的大型斯拉沃尼亚橡木桶中混合。装瓶后至少再一年，方可上市销售。 |
- 100% 内比奥罗 DOCG：来自皮埃蒙特的静态红葡萄酒，产自内韦、巴巴莱斯科和特雷索
- 橡木桶陈酿：在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿9个月，随后在瓶中至少陈酿1年
- 香气：带有野生紫罗兰、干玫瑰、黑加仑、肉桂和丁香的香气
- 口感平衡：酒体饱满，单宁柔和细腻，余味带有林下气息
- 餐桌与饮用建议：建议在16–18°C下饮用，提前醒酒1小时；非常适合搭配肉酱、红肉和中度熟成奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Marchesi di Barolo的Barbaresco Tradizione是一款获得法定产区优质认证的静态红葡萄酒，产自皮埃蒙特，由内比奥罗葡萄酿造。这款葡萄酒以饱满、结构感强且和谐的风格著称，单宁圆润，香气浓郁。其复杂性得益于控温发酵和在斯拉沃尼亚橡木桶中的精心陈酿。在餐桌上，它与结构丰富的肉类菜肴、新鲜意面配肉酱以及中等熟成的奶酪搭配时能展现最佳品质。
产地来源
这款红葡萄酒诞生于皮埃蒙特巴巴莱斯科的丘陵地带，主要分布在Neive、Barbaresco和Treiso的适度陡坡上。在这些地区，葡萄藤扎根于富含黏土和石灰岩的土壤中，土壤中还含有石英砂和细腻的海洋成因淤泥。这种特殊的土壤结构富含微量元素，有助于葡萄酒展现复杂且直接的香气表现。葡萄园的管理由Marchesi di Barolo酒庄负责，这是一家自十九世纪初就致力于发掘该地区独特风土的历史名庄。
生产工艺
生产过程从精心挑选和手工采摘葡萄串开始，随后轻柔去梗和压榨。发酵在控温的水泥或不锈钢罐中进行，期间频繁进行淋皮，并在葡萄皮上浸渍约十五天。糖分转化后，葡萄酒被转移到带有隔热层的玻璃化水泥罐中进行苹果酸乳酸发酵。随后在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿至少九个月，最后再静置至少一年，以达到完美的口感平衡。
历史与趣闻
源自拥有悠久历史传承的Antiche Cantine Marchesi di Barolo，该酒庄创立于1806年，Barbaresco Tradizione DOCG 2022充分展现了朗格地区卓越的葡萄酒酿造工艺。它拥有卓越的陈年潜力，最长可达二十年。这款皮埃蒙特杰作广受国际评论界赞誉，曾获得James Suckling 94分及一枚极具声望的金牌奖。
奖项
-
2022
91/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1800
- 酿酒师: Marco Marsili
- 生产的瓶子: 1.500.000
- 公顷: 105
| 名称 | Marchesi di Barolo Barbaresco 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Marchesi di Barolo |
| 故事 | 历史与趣闻源自拥有悠久历史传承的Antiche Cantine Marchesi di Barolo，该酒庄创立于1806年，Barbaresco Tradizione DOCG 2022充分展现了朗格地区卓越的葡萄酒酿造工艺。它拥有卓越的陈年潜力，最长可达二十年。这款皮埃蒙特杰作广受国际评论界赞誉，曾获得James Suckling 94分及一枚极具声望的金牌奖。 |
| 产地 | 产区山丘（内韦、巴巴莱斯科和特雷索），皮埃蒙特，意大利 |
| 土壤成分 | 粘土和石灰岩土壤，表层常覆盖一层石英砂和细粉砂 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 发酵 | 约8 5天 |
| 生产工艺 | 手工采摘葡萄；在水泥罐或不锈钢罐中控温发酵，并进行淋皮和带皮浸渍（约15天）；在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿，随后在瓶中进一步陈酿 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘葡萄，轻柔压榨和去梗；在受控温度下发酵，并进行频繁的倒罐和与葡萄皮的浸渍（约8 5天）；糖分转化结束后进行倒罐；转入玻璃衬里的水泥罐中启动苹果酸乳酸发酵；在斯拉沃尼亚小橡木桶（包括30和60百升）中陈酿至少9个月，随后在瓶中继续陈酿至少一年。 |
| 陈酿 | 过程为在斯拉沃尼亚橡木桶和法国橡木桶中一年；随后在传统的大型斯拉沃尼亚橡木桶中混合。装瓶后至少再一年，方可上市销售。 |