Tignanello (Antinori)
Chianti Classico Riserva Magnum 2023
| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
| 陈酿 | 在法国和匈牙利橡木桶中约一年，然后在瓶中进一步12个月。 |
- 名称及年份：2023年托斯卡纳产基安蒂经典DOCG珍藏
- 1.5升大瓶装：适合分享，有助于酒体逐步陈年
- 葡萄品种及酒精度：桑娇维塞与赤霞珠混酿；干型葡萄酒，酒精度14.5%
- 香气：带有酸樱桃、紫罗兰和薰衣草的香气，并伴有烟草、皮革、香草和可可的气息
- 饮用建议与搭配：16–18°C，提前醒酒3小时；适合搭配红肉和陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Marchese Antinori Tenuta Tignanello基安蒂经典珍藏是一款产自托斯卡纳的红葡萄酒，将桑娇维塞与赤霞珠和品丽珠混合，呈现出干型且酒体饱满的风格。闻香中散发出浓郁的酸樱桃和小红果香气，点缀着花香以及精致的香料气息，如烟草、皮革、可可、香草和雪松。入口时，浓密且柔和的单宁结构与平衡的咸鲜感和清新度相融合，橡木桶陈酿赋予其优雅的个性。
产地来源
这款基安蒂经典产自托斯卡纳的Tignanello庄园，位于格雷韦和佩萨山谷之间的丘陵地带。葡萄园生长在富含石灰质的岩石土壤上，由石灰岩、片岩和含石灰及片岩的海洋泥灰岩组成。这种特殊的土壤结构有助于果实风味的清晰表达。丘陵地势赋予葡萄酒精准的单宁质地和咸鲜的收尾。这款由安东尼世家出品的标志性葡萄酒，仅采用庄园自种葡萄酿造，真实反映了当地风土的独特特征。
酿造工艺
桑娇维塞的采收从九月中旬开始，赤霞珠和品丽珠则持续到十月。去梗和轻柔压榨后，葡萄汁在不锈钢罐中发酵。为期约十天的浸渍过程通过轻柔的淋皮和倒罐操作进行管理，确保强烈的萃取同时保留单宁的自然柔和。苹果乳酸发酵自然完成后，葡萄酒在法国和匈牙利橡木桶中陈酿十二个月，进一步丰富其香气层次。最后在瓶中再陈酿一年，使结构更加和谐统一。
历史与趣闻
安蒂诺里侯爵是一款具有历史意义的葡萄酒，旨在颂扬家族的卓越成就。从2011年份开始，这款珍贵的红葡萄酒仅采用著名的Tignanello庄园的葡萄酿造，该庄园坐落于基安蒂经典产区的中心，位于格雷韦和佩萨山谷之间。在这个卓越的风土中，土壤由海洋泥灰岩、石灰岩和片岩组成，桑娇维塞的纯净与赤霞珠和品丽珠的个性完美融合。这是一款葡萄酒的象征，通过自豪而现代的优雅，焕发着古老托斯卡纳传统的活力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
3小时
- 公顷: 127
| 名称 | Marchese Antinori Tenuta Tignanello Chianti Classico Riserva Magnum 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tignanello (Antinori) |
| 故事 | 历史与趣闻安蒂诺里侯爵是一款具有历史意义的葡萄酒，旨在颂扬家族的卓越成就。从2011年份开始，这款珍贵的红葡萄酒仅采用著名的Tignanello庄园的葡萄酿造，该庄园坐落于基安蒂经典产区的中心，位于格雷韦和佩萨山谷之间。在这个卓越的风土中，土壤由海洋泥灰岩、石灰岩和片岩组成，桑娇维塞的纯净与赤霞珠和品丽珠的个性完美融合。这是一款葡萄酒的象征，通过自豪而现代的优雅，焕发着古老托斯卡纳传统的活力。 |
| 产地 | Tenuta Tignanello，位于基安蒂经典产区的中心，坐落在格雷韦和佩萨山谷之间的丘陵地带（意大利托斯卡纳） |
| 土壤成分 | 由上新世海洋泥灰岩衍生的土壤，含有石灰石和页岩 |
| 收获 | 从九月中旬到十月初 |
| 发酵 | 大约一周 |
| 生产工艺 | 去梗和轻柔压榨；在不锈钢罐中发酵；带有轻柔淋皮和倒罐的浸渍；自发乳酸发酵；在法国和匈牙利橡木桶中陈酿，随后在瓶中进一步陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄到达酒庄后，首先去梗，然后轻柔压榨；葡萄汁被转移到不锈钢罐中，进行为期约一周的酒精发酵。浸渍过程采用非常温和的泵送和倒罐操作；自发进行苹果酸乳酸发酵；在法国和匈牙利橡木桶中陈酿约一年，随后在瓶中陈酿12个月。 |
| 陈酿 | 在法国和匈牙利橡木桶中约一年，然后在瓶中进一步12个月。 |