Montenisa (Antinori)
Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Cuvee Royale
| 品名 | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 陈酿 | 在瓶中进行第二次发酵，并在酵母上约36个月；在搁瓶架上转瓶，除渣后在瓶中静置一段时间再上市。 |
- 名称：受控和保证原产地名称起泡酒，皇家珍酿
- 葡萄品种：由78%霞多丽、12%黑皮诺、10%白皮诺组成
- 传统工艺：在酵母上陈酿36个月，手工转瓶，传统除渣
- 风味：带有白桃、面包皮和花香气息；气泡细腻持久
- 饮用建议与搭配：建议饮用温度6–8°C，适合搭配鱼类塔塔和素食前菜
描述
这是一种什么样的葡萄酒
安东尼世家皇家珍酿是优雅和谐的Franciacorta起泡酒，真实展现了伦巴第地区的风土。这款Brut起泡酒由精选的霞多丽、黑皮诺和白皮诺葡萄精心调配而成。品尝时展现出细腻持久的气泡，伴有清新香气，令人联想到白肉桃、淡雅花香和细致的面包皮气息。口感活泼，带来平衡的一口，使这款传统法起泡酒非常适合搭配鱼类塔塔和素食前菜。
产地来源
这款起泡酒诞生于蒙特尼萨庄园，位于伊塞奥湖以南的Franciacorta核心地带。历史悠久的葡萄园环绕着古老的卡利诺村庄，并沿着圣斯特凡诺山丘延伸，这一地区自古以来就以卓越的葡萄酒酿造闻名。庄园内保留着如马吉小宫殿等百年历史的见证，彰显了与自然景观的深厚联系。安东尼世家精心的农业管理，旨在提升土地的天然风土特性，让葡萄藤自然展现优雅本色。
酿造工艺
生产过程始于细致的人工采摘，随后进行去梗和压榨以提取葡萄汁。第一次发酵在控温不锈钢罐中进行，以保留芳香的纯净。之后，葡萄酒按照传统法工艺进行，瓶中进行二次发酵，并在酵母上陈酿三十六个月。最后，通过手工转瓶和除渣工艺，成就了这款口感圆润的Brut起泡酒。
历史与趣闻
Cuvée Royale诞生于1999年安蒂诺里家族与马吉伯爵的历史性会面，赋予了古老的蒙特尼萨庄园新的生命，将高贵的传承转化为葡萄酒酿造的卓越典范。这款珍贵的Franciacorta DOCG在酵母上陈酿36个月，采用传统的转瓶工艺，释放出活泼的清新感和细腻持久的气泡，萦绕于口腔。醉人的白桃和面包皮香气，伴随着细腻的花香，勾勒出和谐的传统法风格，是提升精致开胃酒风味的理想之选。
奖项
-
89/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1999
- 酿酒师: Renzo Cotarella, Giorgio Oddi
- 生产的瓶子: 500.000
- 公顷: 60
其中最重要的建筑无疑是建于 16 世纪的 "马吉宫"，由布雷斯基亚人拉坦齐奥-甘巴拉（1530-1574 年）绘制壁画，位于两个大庭院的中央，由门廊围合。 庄园还包括位于村庄上方同名小山上的圣斯特凡诺小教堂：这座拥有千年历史的教区教堂坐落在葡萄园的绿地中，教堂的平面是希腊十字架，几个世纪以来一直保存着当地贵族卡利尼家族的坟墓。 阅读更多
| 名称 | Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Cuvee Royale |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Montenisa (Antinori) |
| 故事 | 历史与趣闻Cuvée Royale诞生于1999年安蒂诺里家族与马吉伯爵的历史性会面，赋予了古老的蒙特尼萨庄园新的生命，将高贵的传承转化为葡萄酒酿造的卓越典范。这款珍贵的Franciacorta DOCG在酵母上陈酿36个月，采用传统的转瓶工艺，释放出活泼的清新感和细腻持久的气泡，萦绕于口腔。醉人的白桃和面包皮香气，伴随着细腻的花香，勾勒出和谐的传统法风格，是提升精致开胃酒风味的理想之选。 |
| 产地 | 圣斯特凡诺山丘，靠近卡利诺（弗朗恰科尔塔，伦巴第，意大利） |
| 发酵 | 36个月 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 葡萄采摘和去梗破碎后，使用自流汁；第一次发酵在控温不锈钢罐中进行。冬末时，葡萄酒在瓶中进行第二次发酵（加入糖和酵母），采用传统方法，在酵母上陈酿约36个月；在搁瓶架上转瓶并随后除渣，然后在上市前于瓶中静置。 |
| 陈酿 | 在瓶中进行第二次发酵，并在酵母上约36个月；在搁瓶架上转瓶，除渣后在瓶中静置一段时间再上市。 |