Mandois
Champagne Blanc de Noir Brut Millesime 2018
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.2% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 2023年2月除渣 |
- 年份与风格：2018年布鲁特年份黑中白起泡酒，受控原产地名称
- 葡萄品种与酒精度：100%黑皮诺酿造，酒精度12.2%
- 香气特征：带有樱桃酒渍、核果和香草的香气
- 口感与色泽：金琥珀色，口感丰富圆润，带有胡椒味的层次
- 饮用建议与搭配：建议饮用温度6-8°C；适合搭配甲壳类、奶酪和白肉
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Mandois Blanc de Noirs 香槟是一款风味丰富的干型香槟，仅采用黑皮诺葡萄酿造。采用传统法精心酿制，这款香槟呈现出金黄色泽并带有琥珀色光晕，预示着其复杂的香气。闻香时可感受到樱桃酒渍、核果以及淡淡的香草气息。入口结构感强烈，发展出辛辣和香料的蜜饯水果风味，突显了品种特色，并展现出极佳的陈年潜力。
产地来源
这款葡萄酒产自法国皮耶里村，自1735年以来Mandois酒庄便坐落于此。葡萄采自被评为一级园的优质地块，分布在Côte de Bar和Côte d’Epernay之间。这些葡萄园最大程度展现了当地风土，为香槟赋予了鲜明的个性。严格的果实筛选确保了高品质的基酒，非常适合打造结构感强烈且饱满的风格，完美适配从海鲜到奶酪及禽类等复杂美食搭配。
酿造工艺
酿造过程始于平均树龄三十年的葡萄藤，严格遵循有机管理。采收后，发酵和瓶中二次发酵均严格按照传统法进行。长时间的酒泥陈酿赋予香槟极佳的饱满感和包裹感。干型的加糖量最终带来干爽和谐的口感，将果香的浓郁与持久的余味完美结合，呈现出极为平衡的味觉体验。
历史与趣闻
历史悠久的Mandois酒庄自1735年以来一直在皮耶里经营，推出了一款精致的2018年份黑中白香槟，原料来自被评为一级园的地块。这款尊贵的香槟采用有机种植的葡萄酿造，充分展现了黑皮诺的丰富圆润结构。其香气层次分明，带有樱桃酒渍、香草和美味蜜饯水果的气息。多次获奖，并于2023年2月除渣，这款优雅的香槟是搭配甲壳类海鲜和奶酪的理想之选。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Mandois Champagne Blanc de Noir Brut Millesime 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.2% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Mandois |
| 故事 | 历史与趣闻历史悠久的Mandois酒庄自1735年以来一直在皮耶里经营，推出了一款精致的2018年份黑中白香槟，原料来自被评为一级园的地块。这款尊贵的香槟采用有机种植的葡萄酿造，充分展现了黑皮诺的丰富圆润结构。其香气层次分明，带有樱桃酒渍、香草和美味蜜饯水果的气息。多次获奖，并于2023年2月除渣，这款优雅的香槟是搭配甲壳类海鲜和奶酪的理想之选。 |
| 产地 | 皮耶里，香槟，法国 |
| 生产工艺 | 传统法起泡酒 干型 |
| 酿酒工艺 | 传统法起泡酒；2023年2月除渣 |
| 陈酿 | 2023年2月除渣 |