描述
Your best friend for any occasion. It’ll never let you down because it’s completely trustworthy, and it knows what it’s doing.
奖项
生产者
Majolini
来自这个酒庄
- 创办年份: 1981
- 酿酒师: Jean Pierre Valade, Cesare Ferrari
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 24
Ezio Maiolini 告诉我们:"Majolini 家族与这片土地的渊源很深,可以追溯到 15 世纪,当时我们的家族在奥米(Ome)定居。与土地的联系给我们带来了极大的满足感!特别是我们的父亲瓦伦蒂诺,我们从他那里继承了对葡萄酒酿造的热情和热爱。上世纪六十年代末,正是他决定修缮家族的老酒厂,并开始种植 Ruc di Gnoc(鲁克-迪-格诺克),这是一片壮观的高坡葡萄园,至今仍在酿造同名葡萄酒。 因此,我和兄弟们希望扎根于此,进一步发展父亲启动的项目。20 世纪 90 年代初,我们收购了名为 Campèi 的壮丽地块,这是一个决定性的转折点。1995 年,新酒窖的建设工程开始动工,酒窖占地 4000 米,坐拥无与伦比的山谷。 谈到酒窖的建设,就意味着要高度重视研究工作。生产优质葡萄酒的人不能也不会从数量上考虑发展,而是从质量上考虑发展。从 1981 年至今,我们一直致力于提高葡萄园的潜力,保护和提升土地价值,并严格按照酿酒传统优化生产流程。
阅读更多
小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
| 名称 | Majolini Franciacorta Saten Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Majolini |
| 酿酒工艺 | The grapes, which are at the perfect stage of ripeness, are gently pressed very soon after picking and are fermented in steel vessels at a controlled temperature of around 18 °C. |
| 陈酿 | In Spring, the cuvée is made from a Chardonnay base from different vineyards. The wine is bottled to become sparkling. This base wine is single-vintage. The wine is then left to age on its own yeasts for at least 3 years. |

