Maculan
Bianco Passito Dindarello 2025
其他年份：
2024| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 陈酿 | 在不锈钢容器中约2个月，然后在瓶中进一步约3个月。 |
| 其他年份： | 2024 |
- 产地威尼托IGT：Breganze位于火山和凝灰岩起源的丘陵地带，气候温和
- 100%白麝香葡萄：甜型芳香葡萄酒，具有饱满与清新平衡的特点
- 风干工艺：葡萄串采摘后置于果房中风干约三十天
- 香气与色泽：稻草黄色，带有浓郁蜂蜜和花香，芳香持久
- 搭配建议：非常适合搭配小型糕点、奶油甜品、水果挞和手工面包
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Maculan的Dindarello是一款白葡萄甜酒，纯粹展现了白麝香葡萄的特质。倒入杯中呈稻草黄色，带来以蜂蜜和花香为主的浓郁香气。品尝时，酒体甜美饱满，清晰的清新感使饮用轻盈愉悦。凭借其悠长的味觉持久性，与小型糕点、水果挞和奶油甜点完美搭配，也是餐后搭配手工烘焙面包的理想选择。
产自哪里
这款甜酒产自威尼托大区的Breganze，该地区历史上以葡萄种植著称。葡萄生长在火山土壤和显著的凝灰岩成分的丘陵上，这些因素有助于提升香气浓度和风味平衡。产区享有温和气候，得益于阿尔托皮亚诺·迪·阿西亚戈高原的屏障，保护葡萄藤免受寒流侵袭。在这样的环境下，Maculan充分利用最优质的土地，以深厚的地域知识和专注精神进行酿造。
如何酿造
酿造过程始于果房风干，葡萄串在箱中静置约一个月，自然浓缩糖分和香气。压榨后，葡萄汁在不锈钢罐中控温发酵。随后在不锈钢中陈酿两个月，以最大程度保留果味纯净。最后在玻璃瓶中静置三个月，这一关键步骤有助于稳定葡萄酒，保持白麝香葡萄特有的清新。
历史与趣闻
诞生于布雷甘泽，受阿西亚戈高原的庇护，Bianco Passito Dindarello展现了家族酒庄Maculan三代人对葡萄园的用心经营。Passito一词指的是葡萄采摘期间的传统处理方式：葡萄串被采摘后放入箱中，轻微风干约一个月，这是一种历史悠久的手工工艺，使最终产品更加丰富。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1946
- 酿酒师: Maria Vittoria Maculan, Fausto Maculan
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 35
| 名称 | Maculan Bianco Passito Dindarello 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 葡萄干甜 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Maculan |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于布雷甘泽，受阿西亚戈高原的庇护，Bianco Passito Dindarello展现了家族酒庄Maculan三代人对葡萄园的用心经营。Passito一词指的是葡萄采摘期间的传统处理方式：葡萄串被采摘后放入箱中，轻微风干约一个月，这是一种历史悠久的手工工艺，使最终产品更加丰富。 |
| 产地 | ：意大利，威尼托，布雷甘泽（VI） |
| 气候 | 温和 |
| 土壤成分 | 火山和凝灰岩丘陵 |
| 发酵温度 | 控温 |
| 生产工艺 | 葡萄在果实干燥室中风干约一个月（风干葡萄工艺） |
| 酿酒工艺 | 葡萄在果实晾晒室中风干约一个月后进行压榨，并在不锈钢罐中进行控温发酵；随后在不锈钢罐中陈酿约两个月，之后在瓶中陈酿约三个月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢容器中约2个月，然后在瓶中进一步约3个月。 |
| 残糖 | 130.0 gr/L |