Luigi Baudana (Vajra)
Barolo Cerretta 2017
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
描述
巴罗洛DOCG静止红葡萄酒，酒精度15%，由路易吉·鲍达纳 Vajra酒庄 酿造。0.75升装，2017年份。这款巴罗洛产自塞拉伦加·阿尔巴 Serralunga d'Alba 产区，充分展现了鲍达纳家族的风土特色和酿酒热情，如今酒庄已委托Vajra酒庄经营。发酵主要在大橡木桶中进行，在最佳年份还会进行二次浸皮发酵。成熟樱桃和覆盆子的香气优雅地从杯中散发出来，并伴有薄荷醇和皮革的气息。酒体呈深邃而充满活力的宝石红色，边缘泛着石榴石般的光泽。口感饱满而精致，单宁优雅，结构出色，并以清爽的酸度达到平衡。
奖项
-
2017
95/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
-
2017
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
超过25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1975
- 酿酒师: Aldo e Giuseppe Vaira, Gianfranco Cordero e tutto il team Vajra
- 生产的瓶子: 20.000
- 公顷: 4
| 名称 | Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Luigi Baudana (Vajra) |
| 产地 | 塞拉隆加阿尔巴（中国） |
| 收获 | 十月第三周左右 |
| 酿酒工艺 | 发酵主要在大木桶中进行。Cerretta 葡萄的一个特点是开始发酵时比较缓慢，然后持续约 35-40 天。在最好的年份，第二阶段称为 "浸没盖"。 |
| 年产量 | 3000 瓶子 |