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Louis Lequin
Nuits Saint Georges Les Brulees 2019
| 品名 | AOC Nuits Saint Georges |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中10-16个月（20-30%为新桶）。 |
- 原产地AOC：法国勃艮第夜圣乔治，夜丘产区
- 葡萄品种及年份：100%黑皮诺，2019年采收，酒精度13%
- 香气与颜色：宝石红色，成熟水果和林下气息
- 酿造工艺：手工采摘，低温浸渍，天然酵母发酵
- 陈酿与饮用：橡木桶陈酿10-16个月，醒酒1小时，陈年潜力15年
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Louis Lequin的Nuits Saint Georges Les Brulees是一款来自勃艮第的静态红葡萄酒。该酒完全采用黑皮诺葡萄酿造，以其宝石红色泽而著称。其香气轮廓融合了活泼的果香与林下气息。入口展现出优雅且矿物感十足的风格，具有深邃的层次，并在余味中演变为持久而和谐的收尾。酿造过程中采用本地酵母，突显了葡萄品种的个性，保留了其天然的清新感。
产地来源
这款葡萄酒产自Nuits Saint Georges南部地区，位于勃艮第著名的夜丘核心地带。在这里，土壤特性赋予葡萄酒精致的矿物风味和重要的结构感。Louis Lequin的葡萄园分布在多个地块，仅使用有机肥料进行管理。除了黑皮诺外，酒庄还种植霞多丽用于白葡萄酒的酿造。葡萄藤采用Cordon de Royat修剪法，这一重要的修剪方式有助于控制产量，并确保葡萄串获得最佳的阳光照射和通风。
酿造工艺
酿造过程始于人工采摘，随后对葡萄进行筛选，大部分葡萄去梗，也可能部分保留整串。整个酿造过程持续约一个月，分为三个关键阶段：冷浸渍、自发发酵以及最后与葡萄皮的接触以实现平衡的萃取。随后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿十至十六个月不等。适量使用新橡木，丰富了酒体结构和香气复杂度，同时保持整体的和谐。
历史与趣闻
这款优雅的黑皮诺展现了勃艮第的真实灵魂，产自享有盛誉的Nuits-Saint-Georges法定产区。葡萄采用有机肥料种植并手工采摘，酿造出的葡萄酒展现出非凡的深度，并融合了精致的果香和林下气息。采用本地酵母精心酿造，随后在法国橡木桶中熟成10至16个月。最终呈现出一杯红宝石色的葡萄酒，平衡感极佳，矿物感与优雅兼具，拥有出色的陈年潜力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
超过25年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Louis Lequin Nuits Saint Georges Les Brulees 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Nuits Saint Georges AOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Louis Lequin |
| 故事 | 历史与趣闻这款优雅的黑皮诺展现了勃艮第的真实灵魂，产自享有盛誉的Nuits-Saint-Georges法定产区。葡萄采用有机肥料种植并手工采摘，酿造出的葡萄酒展现出非凡的深度，并融合了精致的果香和林下气息。采用本地酵母精心酿造，随后在法国橡木桶中熟成10至16个月。最终呈现出一杯红宝石色的葡萄酒，平衡感极佳，矿物感与优雅兼具，拥有出色的陈年潜力。 |
| 产地 | 夜圣乔治，夜丘（勃艮第，法国） |
| 发酵 | 1周 |
| 生产工艺 | 手工采摘；葡萄大部分去梗，偶尔带整串；低温浸渍；采用本地酵母发酵；在法国橡木桶中陈酿（20–30%为新桶），时间为10–16个月 |
| 酿酒工艺 | 100%手工采摘；葡萄大部分去梗，偶尔带整串；冷浸渍1周，使用本地酵母发酵1周，随后进行2周的浸渍/萃取（整个酿造过程约1个月）；在法国橡木桶中陈酿10 6个月，其中20-30%为新桶。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中10 6个月（20-30%为新桶）。 |