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Fontana Livia

Barolo Fontanin 2018

红葡萄酒 醇

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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 在传统橡木桶中约 40 个月,然后在温湿度可控的地下酒窖中装瓶,直至出售。
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奖项

  • 2021

    4

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2021

    94

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    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2021

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2021

    4

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

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Profumo

香水

酒香非常复杂。浸渍紫罗兰的花香和香脂的细微差别。香料味让人联想到甘草棒和肉豆蔻。

Colore

颜色

颜色为深红色,带有强烈的红宝石至石榴石色调。

Gusto

味道

口感浓郁,结构出色,单宁柔和但表现出色!

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Fontana Livia
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1995
  • 酿酒师: Michele Fumero Fontana
  • 生产的瓶子: 60.000
  • 公顷: 10
莉维亚从父亲埃托雷(Ettore)那里继承了对葡萄种植的热情,并满怀热爱和热情地将前辈们的目标传承了下来。两百年来,血缘和亲情始终如一,到了第八代,血缘和亲情又紧密联系在一起,保持着家族历史中对土地认真、执着和热爱的目标。 Livia Fontana 酒庄是企业和家庭融合的典范,它模糊了两者的轮廓,成为一个目标一致、家庭团结和企业成功的范例。酒庄现在由 Livia Fontana 与她的儿子 Michele 和 Lorenzo 共同经营,他们各司其职,为酒庄注入了活力、热情、专业知识和激情。传统与新技术相结合,酿造出高品质的葡萄酒,在世界各地广受赞誉。 阅读更多

这款酒始终保持着优雅的单宁和极佳的芳香,非常适合搭配风味浓郁的多汁菜肴,如:猪肉、香肠和小牛肉炖肉;混合水煮肉、水煮蔬菜和 rubra 酱;黑松露酱主菜;软牛肉配土豆泥。

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉
小牛肉

名称 Livia Fontana Barolo Fontanin 2021
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Fontana Livia
产地 卡斯蒂利昂法莱托
气候 海拔:海拔 300 - 350 米
土壤成分 圣阿加塔化石泥灰岩,含沙。
收获 在10月中旬左右精选葡萄串,手工装筐。
酿酒工艺 在振动台上挑选葡萄,软压碎,在温控钢罐中发酵,经常抽水和除渣。浸渍约 20 天。
陈酿 在传统橡木桶中约 40 个月,然后在温湿度可控的地下酒窖中装瓶,直至出售。