描述
这是一款什么样的葡萄酒
Lingua Franca Avni Willamette Valley黑皮诺是一款由黑皮诺葡萄酿造的静态红葡萄酒,风格表现力丰富且平衡。酒香交织着樱桃、覆盆子和李子的香气,并带有花香、绿茶和细腻的林下气息。入口展现出中等酒体,活泼的酸度与丝滑柔顺的单宁完美融合。包裹感极佳的酒体以悠长的收尾结束,带有明显的泥土复杂感,为每一口增添深度与持久性。
产地来源
这款葡萄酒产自俄勒冈州的威拉米特谷,位于Eola-Amity Hills产区。Lingua Franca酒庄采用有机和可持续的农业实践,严格遵循生物动力学原则。为充分展现俄勒冈风土,葡萄园选用精心挑选的砧木,以适应土壤的细微变化。这种尊重自然的农业方式,赋予了这款红葡萄酒极强的张力,能够反映出产地的活力,并展现出鲜明的地域特色。
酿造工艺
酿造过程中采用自发发酵,由本地酵母完成,并辅以适度的二氧化碳浸渍。随后在法国橡木桶中与酒泥陈酿十一个月,最后在罐中静置一段时间。这一细致的工艺造就了清新且柔和的酒体结构。建议提前一小时醒酒,饮用温度为16至18°C。非常适合搭配肉类菜肴,尤其是猪肉,以及结构感较强的奶酪拼盘。
历史与趣闻
Lingua Franca酒庄精致的Avni黑皮诺2023展现了威拉米特山谷的精髓,源自遵循生物动力法则的农业方式。为了最大程度展现俄勒冈风土,酒庄采用了多样化的芽和砧木选择。采用本地酵母自发发酵,并在法国橡木桶中陈酿,使这款屡获殊荣的葡萄酒拥有迷人的泥土复杂感,并由丝滑的单宁巧妙平衡,带来悠长持久的口感。
奖项
详情
香水
颜色
味道
服务于:
16 - 18 °C
长寿:
10 -15年
醒酒时间:
1小时
被誉为勃艮第最伟大的酿酒师之一的多米尼克-拉芳(Dominique Lafon)认识到了这片葡萄园的特殊性,并与拉里-斯通(Larry Stone)以及他的酿酒门徒托马斯-萨维尔(Thomas Savre)合作,共同酿造出了具有独特表现力的葡萄酒,使俄勒冈州独特的风土更加完美。 阅读更多
| 名称 | Lingua Franca Willamette Valley Pinot Noir Avni 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | United States of America |
| 产地 | 俄勒冈州 |
| 供应商 | Lingua Franca |
| 故事 | 历史与趣闻Lingua Franca酒庄精致的Avni黑皮诺2023展现了威拉米特山谷的精髓,源自遵循生物动力法则的农业方式。为了最大程度展现俄勒冈风土,酒庄采用了多样化的芽和砧木选择。采用本地酵母自发发酵,并在法国橡木桶中陈酿,使这款屡获殊荣的葡萄酒拥有迷人的泥土复杂感,并由丝滑的单宁巧妙平衡,带来悠长持久的口感。 |
| 产地 | 威拉米特山谷,伊奥拉-阿米蒂山丘,俄勒冈州,美国 |
| 生产工艺 | 自发发酵,采用本地酵母;10%进行二氧化碳浸渍 |
| 酿酒工艺 | 使用本土酵母自然发酵,并进行10%的二氧化碳浸渍。 |
| 陈酿 | 11个月在法国橡木桶(25%为新桶)酒泥,再在罐中3个月 |

