Les Cordeliers
Cremant de Bordeaux Brut Prestige
| 品名 | AOC Cremant de Bordeaux Blanc |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 波尔多 (France) |
| 葡萄品种 | Semillon, Uve autoctone |
| 陈酿 | 在圣埃美隆历史悠久的地下酒窖中，以恒定的12°C温度，约20米地下，在黑暗中12个月。 |
- 传统工艺12个月：瓶中二次发酵，并在酵母上陈酿一年
- 波尔多AOC产区：手工采摘的赛美蓉，产自两海之间地区
- 圣埃美隆酒窖：在20米深处、恒温12°C、完全无光的环境中陈酿
- 品鉴：稻草黄色，气泡细腻，带有白色水果和柑橘的香气
- 饮用与搭配：适宜温度5–8°C，适合搭配开胃菜、甲壳类和白肉鱼
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Les Cordeliers的波尔多起泡酒Crémant de Bordeaux Brut Prestige是一款优雅且充满活力的起泡酒。它采用赛美蓉和其他本地葡萄品种精心酿制，严格遵循传统法工艺，以确保结构分明和卓越品质。外观呈现稻草黄色，伴有细腻持久的气泡。闻香时带有清晰的白色水果香气和柑橘类的细腻气息，入口清爽脆口。凭借其平衡的风格，非常适合搭配并提升海鲜前菜、甲壳类以及精致奶酪拼盘的风味。
产地来源
葡萄全部由人工采摘，产自著名波尔多地区Entre-Deux-Mers的葡萄园。这款酒的独特个性在圣埃美隆的历史地下酒窖中得以塑造，这些酒窖深达二十米。这里完全黑暗，温度恒定保持在十二度，为葡萄酒提供了安静的陈酿环境。如此稳定的气候条件对于保持其芳香的完整性和口感的清新至关重要，这也是这款起泡酒的独特表现。
酿造工艺
严格的酿造工艺以瓶中缓慢二次发酵为基础，完全遵循传统法。葡萄酒在酵母上经过十二个月的精细陈酿，逐步丰富其感官层次。这一耐心的演变过程促进了二次发酵，产生细腻、持久且包裹感十足的泡沫。每一道工序都旨在突出果实本身的活力，带来充满活力的口感和干净利落的收尾，让柑橘的余韵在口中久久回荡。
历史与趣闻
源自波尔多，波尔多克雷芒特干型起泡酒 Les Cordeliers 采用手工采摘的优质赛美蓉葡萄酿制而成。这款优雅的起泡酒按照传统工艺酿造，在圣埃美隆历史悠久的地下酒窖中，二十米深处陈酿十二个月。由于在完全黑暗且恒温的环境中静置，葡萄酒形成了细腻的气泡和卓越的活力。最终呈现出一杯清新、柑橘香气浓郁的美酒，非常适合精致地搭配海鲜和甲壳类前菜。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Les Cordeliers Cremant de Bordeaux Brut Prestige |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Cremant de Bordeaux AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Semillon, Uve autoctone |
| 国家 | France |
| 产地 | 波尔多 |
| 供应商 | Les Cordeliers |
| 故事 | 历史与趣闻源自波尔多，波尔多克雷芒特干型起泡酒 Les Cordeliers 采用手工采摘的优质赛美蓉葡萄酿制而成。这款优雅的起泡酒按照传统工艺酿造，在圣埃美隆历史悠久的地下酒窖中，二十米深处陈酿十二个月。由于在完全黑暗且恒温的环境中静置，葡萄酒形成了细腻的气泡和卓越的活力。最终呈现出一杯清新、柑橘香气浓郁的美酒，非常适合精致地搭配海鲜和甲壳类前菜。 |
| 产地 | 波尔多（两海之间） |
| 发酵温度 | 12°C |
| 发酵 | 12个月 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 传统法（经典法），在瓶中自然发酵，并在圣埃美隆历史悠久的地下酒窖中以恒定12°C的温度陈酿12个月。 |
| 陈酿 | 在圣埃美隆历史悠久的地下酒窖中，以恒定的12°C温度，约20米地下，在黑暗中12个月。 |