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Cantine Leonardo da Vinci

Vitruviano Chianti Riserva 2021

红葡萄酒 醇

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品名 DOCG Chianti Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 85% Sangiovese, 10% Merlot
陈酿 在法国橡木桶中十个月。
其他年份: 2020
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描述

托斯卡纳基安蒂珍藏DOCG级静止红葡萄酒,酒精度13.5%,由85%桑娇维塞和10%梅洛混酿而成,由达芬奇酒庄 Cantine Leonardo da Vinci 出品。0.75升装,2021年份。这款基安蒂珍藏葡萄酒充分展现了托斯卡纳的风土特色,桑娇维塞和梅洛的混酿完美诠释了该地区的传统与卓越品质。在28-29°C的不锈钢罐中发酵12-14天,并在法国橡木桶中陈酿10个月。香气中带有成熟水果的芬芳,如樱桃和醋栗,并伴有淡淡的香草和肉桂辛香。酒体饱满,单宁丝滑,酸度平衡。余味悠长,令人愉悦。是搭配肉类酱汁菜肴和烤肉的理想之选。

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Profumo

香水

首先闻到的是樱桃和醋栗等成熟水果的香气,并伴有香草和肉桂的微微辛辣味。

Colore

颜色

紫红色,透明度高。

Gusto

味道

口感结构饱满,柔和的感觉与丝滑的单宁和均衡的酸度完美融合。余味悠长,令人愉悦。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

5 - 10年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Cantine Leonardo da Vinci
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1961
  • 酿酒师: Riccardo Pucci
  • 生产的瓶子: 5.000.000
  • 公顷: 750
达芬奇酒庄成立于 1961 年,由 30 个农场主组成,他们决定联合起来解决佃农制度崩溃后出现的问题。1965 年,该合作社收获了第一批葡萄,随后进行了简单的改造,并开始销售散装葡萄酒。1971 年,合作社开始直接销售两种瓶装产品:科莱贝罗白葡萄酒和莱昂纳多-基安蒂红葡萄酒。这种红葡萄酒至今仍是酒庄的特色产品。在随后的几年里,在所取得的成功鼓舞下,莱昂纳多酒庄决定扩大葡萄酒的范围,将注意力转移到瓶装产品,特别是优质葡萄酒上。 如今,莱昂纳多酒庄的总部仍是历史悠久的那座,但经过了重组和扩建。事实上,Cantine Leonardo(莱昂纳多酒庄)位于距天才莱昂纳多的出生地仅五公里之遥的芬奇市,酒庄的名字取自莱昂纳多-达-芬奇(Leonardo da Vinci),旨在向这位举世公认的天才的伟大智慧致敬,并强调与这片土地的紧密联系,而莱昂纳多的姓氏也与他 1452 年 4 月 15 日出生的小镇有关。

如今,Cantine Leonardo da Vinci(达芬奇酒庄)已成为一家前卫、创新和现代化的合作社,160 名社员在酒庄工作并生产葡萄。
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Pasta dishes with meat-based sauces, grilled meat (BBQ).

第一道菜
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Leonardo da Vinci Vitruviano Chianti Riserva 2021
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Chianti DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 85% Sangiovese, 10% Merlot
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Cantine Leonardo da Vinci
产地 芬奇和邻近市镇的丘陵地区
气候 海拔:海拔 40 30 米
土壤成分 上新世冲积层,富含贝壳。
栽培系统 主要为古约特葡萄,但也有脐带葡萄和托斯卡纳弓形葡萄。
收获 9 月 20 日至 10 月 10 日
发酵温度 28-29 °C
发酵 12 4 天。
酿酒工艺 在铁桶中发酵 12 4 天,温度控制在 28-29 °C。
陈酿 在法国橡木桶中十个月。