Cantine Leonardo da Vinci
Vitruviano Chianti Riserva 2021
| 品名 | DOCG Chianti Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Sangiovese, 10% Merlot |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中10个月。 |
- Chianti Riserva DOCG 2021：托斯卡纳静态红葡萄酒，0.75升瓶装，酒精度13.5%
- 葡萄品种：由85%桑娇维塞、10%梅洛和5%其他红葡萄品种混合酿制
- 陈酿工艺：不锈钢罐发酵，法国橡木桶陈酿10个月
- 香气与口感：成熟樱桃和黑加仑的香气，带有甜香料，单宁丝滑，余味持久
- 饮用建议与搭配：建议在16-18°C下饮用（提前1小时醒酒），非常适合搭配肉类和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
达芬奇签名的基安蒂珍藏是一款结构感强烈的红葡萄酒，由桑娇维塞和梅洛混酿而成。入口饱满圆润，具有平衡的清新感和丝滑的单宁，带来持久的余味。如果提前醒酒一小时，这款葡萄酒在搭配烤肉、野味和陈年奶酪时能更好地展现其独特个性。
产地来源
这款葡萄酒产自文奇丘陵地区及佛罗伦萨省周边乡镇。葡萄园位于海拔三十至四十米之间，根植于上新世时期的冲积沉积层，土壤中富含化石贝壳。这一独特的地理环境赋予酒体鲜明的口感结构，突显其清新与优雅。
酿造工艺
葡萄在九月底至十月采摘，随后在不锈钢罐中控温发酵约两周，以促进多酚的最佳提取。之后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿十个月。这一陈酿过程塑造了酒体结构，并为天然的樱桃和黑加仑香气增添了淡淡的香料气息，令人联想到香草、黑胡椒和肉桂。
历史与趣闻
源自文奇历史悠久的丘陵，这款基安蒂珍藏DOCG颂扬了托斯卡纳传统的卓越品质。酒标上装饰着著名的维特鲁威人，象征着文化与酿酒天才的完美结合，孕育出一款和谐的混酿，并荣获詹姆斯·萨克林90分的殊荣。经过精心采摘，葡萄酒在优质法国橡木桶中陈酿，发展出优雅的香料气息。这是一件值得品鉴的杰作，能够为每一位托斯卡纳红葡萄酒爱好者带来真实而深刻的感动。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1961
- 酿酒师: Riccardo Pucci
- 生产的瓶子: 5.000.000
- 公顷: 750
如今，Cantine Leonardo da Vinci（达芬奇酒庄）已成为一家前卫、创新和现代化的合作社，160 名社员在酒庄工作并生产葡萄。 阅读更多
| 名称 | Leonardo da Vinci Vitruviano Chianti Riserva 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 85% Sangiovese, 10% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Cantine Leonardo da Vinci |
| 故事 | 历史与趣闻源自文奇历史悠久的丘陵，这款基安蒂珍藏DOCG颂扬了托斯卡纳传统的卓越品质。酒标上装饰着著名的维特鲁威人，象征着文化与酿酒天才的完美结合，孕育出一款和谐的混酿，并荣获詹姆斯·萨克林90分的殊荣。经过精心采摘，葡萄酒在优质法国橡木桶中陈酿，发展出优雅的香料气息。这是一件值得品鉴的杰作，能够为每一位托斯卡纳红葡萄酒爱好者带来真实而深刻的感动。 |
| 产地 | 芬奇丘陵地区及邻近市镇（佛罗伦萨省） |
| 土壤成分 | 富含贝壳的上新世冲积沉积物 |
| 栽培系统 | 主要采用吉约法，也有部分老葡萄园采用短枝修剪法和托斯卡纳弓形修剪法 |
| 收获 | 从9月20日到10月10日 |
| 发酵温度 | 28-29 °C |
| 发酵 | 12 4天 |
| 生产工艺 | 在控温（28-29°C）的不锈钢罐中发酵12 4天；在法国橡木桶中陈酿10个月 |
| 酿酒工艺 | 在控温（28-29°C）不锈钢罐中发酵12 4天；在法国橡木桶中陈酿10个月。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中10个月。 |
| 年产量 | 5000000 瓶子 |