Cantine Leonardo da Vinci
Capolavori Chianti Vergine delle Rocce 2021
| 品名 | DOCG Chianti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Sangiovese, 10% Merlot |
| 陈酿 | 在法国和美国橡木桶中 10 个月。 |
描述
这款来自基安蒂DOCG产区的静止红葡萄酒，酒精度为13.5%，由达芬奇酒庄 Cantine Leonardo da Vinci 酿造。混酿比例为：85%桑娇维塞 Sangiovese ，10%梅洛 Merlot 。容量0.75升，2021年份。这款基安蒂葡萄酒旨在致敬艺术与历史，其灵感源自达芬奇的名作《岩间圣母》。成熟的葡萄带皮浸渍约10-12天。发酵过程在27-28摄氏度的控温条件下进行。之后在法国和美国橡木桶中陈酿10个月。酒体散发着樱桃、香草和肉桂的果香和辛香。酒体呈深紫红色，色泽浓郁。入口后，香气与口感相得益彰，柔和的单宁赋予其丰富的层次感，余味悠长。
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香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1961
- 酿酒师: Riccardo Pucci
- 生产的瓶子: 5.000.000
- 公顷: 750
如今，Cantine Leonardo da Vinci（达芬奇酒庄）已成为一家前卫、创新和现代化的合作社，160 名社员在酒庄工作并生产葡萄。 阅读更多
| 名称 | Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Vergine delle Rocce 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 85% Sangiovese, 10% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Cantine Leonardo da Vinci |
| 产地 | 芬奇 (FI) |
| 发酵温度 | 27-28 °C |
| 发酵 | 约 10 2 天。 |
| 酿酒工艺 | 成熟的葡萄在果皮上停留约 10 2 天。发酵温度控制在 27-28 °C。进行短时间但频繁的抽水，并使用 "salasso "技术来增加高贵多酚的丰富度。去皮后，葡萄酒被储存在钢瓶中，以完成乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在法国和美国橡木桶中 10 个月。 |