Cantine Leonardo da Vinci
Capolavori Brunello di Montalcino San Giovanni Battista 2020
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在50百升的斯拉沃尼亚橡木桶中至少30个月；在瓶中静置至少6个月。 |
- 名称与葡萄品种：布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG，100%桑娇维塞
- 年份与酒精度：2020年采收，酒精度14%
- 酿造工艺：在受控温度下（最高24°C）浸渍20-25天
- 陈酿方式：在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿30个月，瓶中陈酿6个月
- 品鉴与搭配：散发黑莓、黑加仑和樱桃的香气；非常适合搭配红肉和陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Leonardo da Vinci I Capolavori San Giovanni Battista 是一款静态红葡萄酒，忠实诠释了蒙塔尔奇诺布鲁奈罗，真实展现了桑娇维塞的风采。酒体呈现清澈的紫红色，带有石榴红色调。闻香时，展现出浓郁的芳香轮廓，以黑莓、黑加仑和樱桃为主调，辅以醋栗和淡淡的植物气息。入口后，酒体丰满丰富，柔和的果香与愉悦的清新感完美平衡，余味悠长且果香十足。
产地来源
这款葡萄酒产自蒙塔尔奇诺地区的优质葡萄园，位于锡耶纳省。葡萄藤生长在海拔一百二十至六百五十米之间，享有理想的气候环境，有利于葡萄的成熟。酒体坚实的结构深受当地黏土混合土壤的影响，该土壤以丰富的化石贝壳著称。这种地质结构为葡萄藤提供了适宜的水分和矿物质供应，赋予葡萄酒鲜明的香气和坚实优雅的层次。
酿造工艺
Leonardo da Vinci 精心管理的酿造过程始于九月至十月间的人工采摘葡萄。红葡萄酒的酿造包括在控温条件下与葡萄皮一起浸渍约二十至二十五天，以优化芳香物质的提取。随后在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿至少三十个月，使单宁结构得到细腻的演变。最后在瓶中静置至少六个月，以完善口感平衡后再上市销售。
历史与趣闻
作为对文艺复兴天才的致敬，Leonardo da Vinci I Capolavori San Giovanni Battista展现了其地区最真实的灵魂。由成立于1961年的历史悠久的Cantine Leonardo da Vinci酒庄酿造，这款葡萄酒将艺术与酿酒卓越完美融合。精选自锡耶纳地区优质葡萄园的纯正桑娇维塞葡萄，酿造出卓越的Brunello di Montalcino DOCG：这是一件真正的液体艺术品，赞颂着与美丽托斯卡纳地区之间深厚的历史联系。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1961
- 酿酒师: Riccardo Pucci
- 生产的瓶子: 5.000.000
- 公顷: 750
如今，Cantine Leonardo da Vinci（达芬奇酒庄）已成为一家前卫、创新和现代化的合作社，160 名社员在酒庄工作并生产葡萄。 阅读更多
| 名称 | Leonardo da Vinci Capolavori Brunello di Montalcino San Giovanni Battista 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Cantine Leonardo da Vinci |
| 故事 | 历史与趣闻作为对文艺复兴天才的致敬，Leonardo da Vinci I Capolavori San Giovanni Battista展现了其地区最真实的灵魂。由成立于1961年的历史悠久的Cantine Leonardo da Vinci酒庄酿造，这款葡萄酒将艺术与酿酒卓越完美融合。精选自锡耶纳地区优质葡萄园的纯正桑娇维塞葡萄，酿造出卓越的Brunello di Montalcino DOCG：这是一件真正的液体艺术品，赞颂着与美丽托斯卡纳地区之间深厚的历史联系。 |
| 产地 | 蒙塔尔奇诺地区 |
| 土壤成分 | 主要为富含贝壳的混合黏土 |
| 栽培系统 | 主要为短梢修剪，也有盖约修剪法 |
| 收获 | 在9月5日至10月5日之间 |
| 发酵温度 | 最高 24 °C |
| 发酵 | 20-25天 |
| 生产工艺 | 手工采摘葡萄；采用红葡萄酒酿造工艺，葡萄皮浸渍20-25天，温度控制在24°C以内；在斯拉沃尼亚橡木桶（50百升）中陈酿至少30个月，并在瓶中静置至少6个月 |
| 酿酒工艺 | 葡萄采用手工采摘。采用红葡萄酒酿造工艺，葡萄皮浸渍20-25天，温度控制在24°C以内。在50百升的斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿至少30个月；在瓶中静置至少6个月。 |
| 陈酿 | 在50百升的斯拉沃尼亚橡木桶中至少30个月；在瓶中静置至少6个月。 |