Legrand Latour
Champagne Yprésien Extra Brut 2020
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母渣上12个月；2021年9月灌装，2025年2月除渣。 |
- 年份与风格：2020年黑中白特干型起泡酒，无添加糖分
- 葡萄品种：以莫尼耶黑比诺为主，并含有黑比诺；由有机黑葡萄酿制的白葡萄酒
- 风味特征：稻草黄色，气泡细腻，带有红色水果和酵母的香气
- 口感：口感紧致，干爽且矿物感强，风格鲜明且优雅；酒精度13%
- 酿造工艺与陈酿：传统工艺，酒泥陈酿12个月；预计除渣时间为2025年2月
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Legrand Latour的Yprésien Extra Brut香槟是一款有机黑中白，由莫尼耶皮诺和黑皮诺混酿而成。其色泽呈稻草黄色，展现出细腻的气泡，香气中红色水果与淡雅的酵母气息交融。入口紧致、干爽且矿物感十足。非常适合冰镇后搭配海鲜刺身、寿司、开胃菜和奶酪享用。
产地来源
这款葡萄酒产自法国Vandières与Verneuil之间，位于香槟产区的核心地带。Legrand Latour采用地质-酿酒学方法，致力于展现伊普雷期富含化石的土壤，这也是该酒款名称的由来。这种特殊的土壤结构赋予葡萄酒鲜明的地域特色和极强的陈年潜力，同时保持口感严谨、纯净且极具个性。
酿造工艺
生产过程遵循传统法，在酵母上熟成十二个月，提升了葡萄酒的复杂度和结构感。选择不添加糖分，采用零剂量，保留了纯粹本真的风味，与Extra Brut的理念高度契合。最终呈现出一款罕见的酒款，口感持久连贯，结构坚实且优雅。
历史与趣闻
Legrand Latour的2020年伊普雷香槟源自深厚的地质-酿酒学方法，突显了伊普雷时期化石土壤的价值。这款精致的有机黑中白香槟，采用传统工艺零加糖酿造，是极为罕见的佳酿。经过十二个月的酵母陈酿，并计划于2025年2月除渣，确保了其卓越的品质。每一瓶都见证了品牌对可持续发展的持续承诺，带来融合传统与纯粹矿物表达的独特体验。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Legrand Latour Champagne Ypresien Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Legrand Latour |
| 故事 | 历史与趣闻Legrand Latour的2020年伊普雷香槟源自深厚的地质-酿酒学方法，突显了伊普雷时期化石土壤的价值。这款精致的有机黑中白香槟，采用传统工艺零加糖酿造，是极为罕见的佳酿。经过十二个月的酵母陈酿，并计划于2025年2月除渣，确保了其卓越的品质。每一瓶都见证了品牌对可持续发展的持续承诺，带来融合传统与纯粹矿物表达的独特体验。 |
| 产地 | Vandières 和 Verneuil，香槟，法国 |
| 发酵 | 12个月 |
| 生产工艺 | 传统酿造法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 传统方法（经典法）；2021年9月进行二次发酵（tirage），在酵母上陈酿12个月，2025年2月除渣；加糖量为0克（极干型）。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上12个月；2021年9月灌装，2025年2月除渣。 |