Le Vigne di Zamo
Merlot 2023
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| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Merlot |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 陈酿 | 在使用过的木桶和橡木桶中 12 个月后装瓶。 |
描述
这款来自弗留利东方丘陵DOC产区的有机静止红葡萄酒，酒精度13%，由Le Vigne di Zamo酒庄酿造。100%梅洛，2023年份，0.75升瓶装。酒庄自1978年起由家族经营，采用可持续的耕作方式，并于2021年获得有机认证。去梗破碎的葡萄在不锈钢浸渍器中进行发酵。发酵过程中，压帽、倒桶和淋皮交替进行，持续约10-12天。葡萄酒在旧橡木桶和橡木桶中陈酿12个月后装瓶。这款梅洛葡萄酒展现了弗留利产区的优雅风范，讲述了一个家族和一个产区的故事。
生产者
Le Vigne di Zamo
来自这个酒庄
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Nicola Piccoli
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 43
Le vigne di Zamò 酒庄位于弗留利-威尼斯朱利亚省乌迪内市罗萨佐村的曼扎诺。
酒庄有幸从三种不同的风土中汲取养分，赋予葡萄酒不同的独特个性。几个世纪以来，Zamò 家族一直在这片土地上耕耘：先是祖父，然后是父亲，最后是儿子，他们都在同一个目标下团结一致：耕耘这片土地，酿造葡萄酒，以此作为文明的标志，并尊重他们的起源和传统。 除了弗留拉诺（Friulano）和吉亚拉（Ribolla Gialla）等优质白葡萄酒外，公司还专注于红葡萄酒，以保持本土葡萄品种，并追求新项目和新创新。多年来，Zamò 家族一直采用可持续发展的方法进行种植，并于 2021 年成功收获了第一批有机认证葡萄。
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酒庄有幸从三种不同的风土中汲取养分，赋予葡萄酒不同的独特个性。几个世纪以来，Zamò 家族一直在这片土地上耕耘：先是祖父，然后是父亲，最后是儿子，他们都在同一个目标下团结一致：耕耘这片土地，酿造葡萄酒，以此作为文明的标志，并尊重他们的起源和传统。 除了弗留拉诺（Friulano）和吉亚拉（Ribolla Gialla）等优质白葡萄酒外，公司还专注于红葡萄酒，以保持本土葡萄品种，并追求新项目和新创新。多年来，Zamò 家族一直采用可持续发展的方法进行种植，并于 2021 年成功收获了第一批有机认证葡萄。
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肉类
奶酪
猪肉
| 名称 | Le Vigne di Zamo Merlot 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Le Vigne di Zamo |
| 酿酒工艺 | 去梗和压碎的葡萄在钢制浸渍器中发酵。在发酵过程中，打孔、去梗和抽水交替进行，历时约 10 2 天。装瓶后，压榨果渣，葡萄酒留在钢制容器中进行乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在使用过的木桶和橡木桶中 12 个月后装瓶。 |