Le Vigne di Zamo
Chardonnay Ronco delle Acacie 2022
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在木桶中10个月（300升法国橡木桶）；随后进行混合和装瓶；在2年后上市。 |
- 身份：2022年霞多丽，干型静态白葡萄酒，酒精度12.5%，有机认证
- 产地：弗留利东方丘陵法定产区，曼扎诺（乌迪内），弗留利-威尼斯朱利亚大区
- 酿造工艺：直接压榨，不去梗，仅使用50%的葡萄汁产量
- 陈酿：在法国橡木桶中陈酿10个月，30%为新桶，50%进行苹果乳酸发酵
- 品鉴：热带水果、杏子和香草风味，口感清新咸爽，余味带有坚果风味
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Ronco delle Acacie是一款有机白葡萄酒，展现了种植于弗留利东方丘陵的霞多丽的灵魂。在酒杯中呈现出金黄色，预示着丰富的芳香轮廓，带有热带水果、杏子和烟熏桃子的香气，交织着黄油、香草和清晰的矿物质气息。入口时，这款结构感十足的白葡萄酒带来鲜明的清新感和咸味，并以愉悦的柔和度加以平衡。持久的收尾伴随着坚果的风味，使其成为优雅搭配鱼类、禽类和陈年奶酪菜肴的理想选择。
产地来源
Le Vigne di Zamò在曼扎诺种植自家葡萄园，这是一片迷人的边境地区，与斯洛文尼亚平行延伸。北部较凉爽的丘陵与南部较温暖的区域形成不同的微气候条件，有利于葡萄的均衡成熟。葡萄藤通过人工管理和可持续方法精心照料，充分尊重自然环境。这种严格的农艺管理确保采收健康且富有表现力的葡萄串，为酒杯带来鲜明的个性和深刻的风味精准度。
酿造方式
九月初手工采摘最成熟的葡萄串。在酒庄中，葡萄直接压榨，不去梗，仅使用最优质的葡萄汁以确保最高的萃取品质。发酵首先在不锈钢罐中进行，随后在法国橡木桶中完成，其中部分酒液会自发进行苹果乳酸发酵。经过十个月的橡木桶陈酿后，不同批次的酒液被调配成最终混合。瓶中静置完善整个过程，呈现出一款坚实且平衡的白葡萄酒。
历史与趣闻
这款优质的有机霞多丽诞生于马恩扎诺，位于斯洛文尼亚边境，展现了东方丘陵的灵魂。Zamò酒庄成立于1978年，是弗留利地区的先驱，采用严格的可持续种植方法，种植了43公顷葡萄园。在酒窖中，创新与传统相结合。经过两年瓶中陈酿后，这款葡萄酒才推向市场，带来一口致敬奉献精神与弗留利历史悠久的卓越品质的美酒。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Nicola Piccoli
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 43
酒庄有幸从三种不同的风土中汲取养分，赋予葡萄酒不同的独特个性。几个世纪以来，Zamò 家族一直在这片土地上耕耘：先是祖父，然后是父亲，最后是儿子，他们都在同一个目标下团结一致：耕耘这片土地，酿造葡萄酒，以此作为文明的标志，并尊重他们的起源和传统。 除了弗留拉诺（Friulano）和吉亚拉（Ribolla Gialla）等优质白葡萄酒外，公司还专注于红葡萄酒，以保持本土葡萄品种，并追求新项目和新创新。多年来，Zamò 家族一直采用可持续发展的方法进行种植，并于 2021 年成功收获了第一批有机认证葡萄。
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| 名称 | Le Vigne di Zamo Chardonnay Ronco delle Acacie 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Le Vigne di Zamo |
| 故事 | 历史与趣闻这款优质的有机霞多丽诞生于马恩扎诺，位于斯洛文尼亚边境，展现了东方丘陵的灵魂。Zamò酒庄成立于1978年，是弗留利地区的先驱，采用严格的可持续种植方法，种植了43公顷葡萄园。在酒窖中，创新与传统相结合。经过两年瓶中陈酿后，这款葡萄酒才推向市场，带来一口致敬奉献精神与弗留利历史悠久的卓越品质的美酒。 |
| 产地 | 曼扎诺（乌迪内） |
| 收获 | 九月的第一周 |
| 生产工艺 | 葡萄直接压榨，不去梗；在不锈钢罐中开始发酵，后转入法国橡木桶中完成发酵；在木桶中陈酿10个月，约50%进行自发乳酸发酵；最后进行混合和装瓶。 |
| 酿酒工艺 | 在葡萄园中精心挑选最成熟的葡萄串；随后对葡萄进行直接压榨，不去梗，仅使用50%的葡萄汁产量。发酵过程先在不锈钢罐中开始，然后转入300升的法国橡木桶（30%为新桶，其余为二次或三次使用的桶）完成；约有50%的葡萄汁进行自发的苹果乳酸发酵。在橡木桶中陈酿10个月，然后进行混合和装瓶。 |
| 陈酿 | 在木桶中10个月（300升法国橡木桶）；随后进行混合和装瓶；在2年后上市。 |