Le Marchesine
Franciacorta Nitens Brut
| 品名 | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 3 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 陈酿 | 瓶中酵母至少24个月 |
- 双倍大瓶装 3 升：非常适合大型活动，瓶身极具视觉冲击力和存在感
- 名称与葡萄品种：Franciacorta DOCG 起泡酒，由霞多丽、白皮诺和黑皮诺酿制
- 传统工艺：轻柔压榨，不锈钢发酵，酒泥陈酿 24 个月
- 复杂香气：杏仁膏和白花的香气，伴有牛轧糖、糖渍姜和香橼的气息
- 口感与饮用建议：口感鲜美柔滑，余味奶油般细腻；建议饮用温度 5–7°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Le Marchesine的Franciacorta Nitens Brut是一款来自伦巴第的传统法起泡酒，由白皮诺、黑皮诺和霞多丽混酿而成。倒入杯中呈现出带有绿色反光的稻草黄色，气泡细腻持久。闻香中散发出杏仁膏、忍冬和白色花朵的气息，并伴有牛轧糖、糖渍姜和香橼的香味。入口咸鲜柔和，奶油般的收尾带有金合欢和夏威夷果的回味，突显了其愉悦的口感。
产地来源
葡萄生长于Franciacorta的核心地带，分布在Paderno Franciacorta、Rodengo Saiano、Erbusco和Cologne等市镇。葡萄园采用Guyot整枝法，以确保植株的完美生长平衡。通过人工采摘和精细的田间筛选，保证了原料的高品质。葡萄串被装入小箱运输，避免损伤，确保进入酒庄时完好无损，这是保障果实卓越品质和后续酿造的关键。
生产工艺
葡萄串经轻柔压榨后获得的葡萄汁，在不锈钢罐中于控温条件下发酵。通过快速降温抑制苹果酸乳酸发酵，从而保持葡萄酒的天然新鲜度。遵循传统法工艺，瓶中二次发酵后，至少在酵母上缓慢陈酿二十四个月。这一过程对于充分发展其复杂的香气和独特的结构优雅至关重要。
历史与趣闻
Le Marchesine 的 Nitens Brut诞生于1990年的法兰恰科塔，展现出罕见的优雅。这款享有盛誉的起泡酒曾获得罗伯特·帕克90分的高度评价。以壮观的三升双倍玛格南瓶呈现，让每一次庆典都成为感官的盛宴。
奖项
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4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1985
- 酿酒师: Jean Pierre Valade
- 生产的瓶子: 425.000
- 公顷: 51
| 名称 | Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut Doppio Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 3 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Le Marchesine |
| 故事 | 历史与趣闻Le Marchesine 的 Nitens Brut诞生于1990年的法兰恰科塔，展现出罕见的优雅。这款享有盛誉的起泡酒曾获得罗伯特·帕克90分的高度评价。以壮观的三升双倍玛格南瓶呈现，让每一次庆典都成为感官的盛宴。 |
| 产地 | Paderno Franciacorta、Rodengo Saiano、Erbusco 和 Cologne |
| 栽培系统 | 距地面 90/100 厘米的居约式系统 |
| 每公顷产量 | 每公顷约100公担 |
| 收获 | 在葡萄园中手工采摘葡萄，使用最大容量为18公斤的箱子进行收集。 |
| 发酵 | 至少24个月 |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 采用白葡萄酒酿造法，将整串葡萄在气动压榨机中轻柔压榨，并分离第一和第二部分葡萄汁；在低温下对葡萄汁进行静态和物理澄清，接种精选酵母并在不锈钢罐中控温发酵。发酵后换桶并将温度降至约10°C，以防止苹果酸乳酸发酵。加入 tiraggio 糖浆，用皇冠瓶塞装瓶并在瓶中进行二次发酵（起泡过程）；在酵母上陈酿至少24个月。 |
| 陈酿 | 瓶中酵母至少24个月 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 残糖 | 9.0 gr/L |
| 干提取物 | 19.0 gr/L |