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Le Chiuse

Brunello di Montalcino 2021

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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常规价格 HKD819.00
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品名 DOCG Brunello di Montalcino
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 在25百升的斯拉夫尼亚橡木桶中36个月。
  • 名称与葡萄品种:有机布鲁奈罗蒙塔奇诺 (Brunello di Montalcino) DOCG,100% 桑娇维塞
  • 年份与酒精度:2021年,酒精度 14.5%;托斯卡纳蒙塔奇诺产区静止红葡萄酒
  • 陈酿:在25百升的大斯拉夫橡木桶中陈酿36个月
  • 香气与口感:带有红果、果酱、森林地表和香草的气息;口感干爽且余韵悠长
  • 评分:Decanter 96分,Robert Parker 96分,James Suckling 93分,FIS 5星
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描述

葡萄酒类型

由乐丘思(Le Chiuse)酒庄酿造的这款布鲁耐罗蒙塔奇诺(Brunello di Montalcino)是一款有机静止红葡萄酒,它精准地表达了桑娇维塞(Sangiovese)的特性。酒体呈活泼的石榴红色,展现出宽广而优雅的香气。嗅觉特征以小红果和果酱的香气为主,交织着森林地表的气息和细腻的香草芬芳。口感干爽和谐,结构平衡,定义了其极具架构感的风格。卓越的香气持久力证明了其优秀的陈年潜力,带来包覆感极强的饮用体验。

产地

这款酒诞生于托斯卡纳的蒙塔奇诺丘陵,位于著名的布鲁耐罗蒙塔奇诺(Brunello di Montalcino)产区的核心地带。乐丘思酒庄遵循有机和可持续农业原则管理葡萄园,悉心维护土壤的活力。在这一优越的环境中,葡萄藤受益于理想的农艺条件,能够收获最高品质的葡萄。由此酿就了具有经典烙印的风格,能够将风土忠实地转化为深邃且具有鲜明地域身份的佳酿。

酿造工艺

酿造过程由酿酒师瓦伦蒂诺·西亚拉(Valentino Ciarla)负责,严格遵循有机原则。这款酒在大斯拉夫橡木桶中陈酿 36 个月,这是柔化单宁结构、实现口感平衡的关键环节。为了提升其复杂性,建议在饮用前至少一小时进行醒酒,服务温度建议在 18 至 20 摄氏度之间。在餐桌上,其结构感能与红肉和野味完美融合,同时也是搭配陈年奶酪和复杂菜肴的理想选择。

历史与趣闻

Le Chiuse 酒庄成立于 1987 年,通过这款有机蒙塔希诺布鲁奈罗 (Brunello di Montalcino DOCG) 展现了托斯卡纳的卓越品质。酿酒师瓦伦蒂诺·恰拉 (Valentino Ciarla) 利用其 9 公顷的葡萄园,酿造出一种具有罕见优雅气质的纯正桑娇维塞 (Sangiovese)。2021 年份的真实感通过在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿 36 个月得以体现,这保证了其非凡的陈年潜力。这批产量为 40,000 瓶的珍贵佳酿受到了国际评论界的高度赞誉,并获得了包括 罗伯特·帕克 (Robert Parker) 96 分在内的多项殊荣。

奖项

  • 2021

    95

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2021

    97

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2021

    95

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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Profumo

香水

香气浓郁持久,宽广而空灵,伴有小红果和果酱的芬芳,带有灌木丛和淡淡的香草气息。

Colore

颜色

明亮的石榴红色

Gusto

味道

口感干爽、和谐且优雅,结构均衡,单宁协调,余味悠长。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Le Chiuse
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1987
  • 酿酒师: Valentino Ciarla
  • 生产的瓶子: 40.000
  • 公顷: 9
Le Chiuse "的起源很古老。事实上,1700 年末,玛丽亚-塔曼蒂(Maria Tamanti)嫁给克莱门特-桑蒂(Clemente Santi)时,就把它作为嫁妆带了过来。她的女儿 Caterina 嫁给了 Jacopo Biondi,他们的儿子 Ferruccio,也就是 Simonetta Valiani 的曾祖父,尊重母亲的意愿,将母亲的姓氏 "Santi "加入了自己的姓氏。正是他,在与加里波第并肩作战后,继承了祖父克莱门特的事业,对葡萄树进行了改良和筛选,直到获得了这种特殊的桑娇维塞(格罗索)克隆品种。 最初,勒基泽生产葡萄酒、小麦和油。费鲁基欧的儿子塔克罗迪(Tancredi)将 "Le Chiuse "和另外两个庄园遗赠给了女儿菲奥雷拉(Fiorella),但叮嘱她千万不要卖掉这个庄园,"因为著名的布鲁奈罗就是在这里诞生的"。从那时起,菲奥雷拉一直把庄园租给她的弟弟佛朗哥(Franco),也就是 "Il Greppo "庄园的现任庄主,由他来栽培葡萄树和酿造葡萄,直到 1990 年。Fiorella 于 1986 年去世后,她的女儿 Simonetta Valiani 继承了祖父 Tancredi 对这片土地的热爱和对葡萄酒的热情,开始独自酿造 "Le Chiuse "布鲁奈罗葡萄酒。她与丈夫尼科洛-马格内利(Nicolò Magnelli)和儿子洛伦佐(Lorenzo)一起,修复了农舍和小教堂,修建了地下酒窖,并种植了新的葡萄园。 阅读更多

这款布鲁奈罗(Brunello)红葡萄酒是牛肉、猪肉、羊肉等红肉类菜肴以及野味的理想搭档。其和谐的结构也能与高档冷盘、陈年奶酪以及精致的意式头盘完美搭配。

肉类
野味
奶酪
第一道菜
陈年奶酪
羊肉
猪肉
牛肉
小牛肉
冷盘肉 / 腌制肉类

名称 Le Chiuse Brunello di Montalcino 2021
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Brunello di Montalcino DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Le Chiuse
故事 历史与趣闻Le Chiuse 酒庄成立于 1987 年,通过这款有机蒙塔希诺布鲁奈罗 (Brunello di Montalcino DOCG) 展现了托斯卡纳的卓越品质。酿酒师瓦伦蒂诺·恰拉 (Valentino Ciarla) 利用其 9 公顷的葡萄园,酿造出一种具有罕见优雅气质的纯正桑娇维塞 (Sangiovese)。2021 年份的真实感通过在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿 36 个月得以体现,这保证了其非凡的陈年潜力。这批产量为 40,000 瓶的珍贵佳酿受到了国际评论界的高度赞誉,并获得了包括 罗伯特·帕克 (Robert Parker) 96 分在内的多项殊荣。
产地 蒙塔奇诺 (锡耶纳)
生产工艺 在25百升的斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿36个月
酿酒工艺 遵循有机农业原则酿造;酿造后在25百升的斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿36个月。
陈酿 在25百升的斯拉夫尼亚橡木桶中36个月。
年产量 40000 瓶子