Laurent Perrier
Champagne Grande Cuvee Grand Siecle 27 Brut
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 陈酿 | 10年酵母（在酵母上静置） |
- 特级园混酿：60%霞多丽与40%黑皮诺，均采自特级园葡萄园
- 传统法起泡酒：瓶中二次发酵，酒泥陈酿10年
- 复杂香气：带有糖渍柑橘、白花、烤面包和杏仁的香气
- 口感与气泡：气泡极为细腻，口感丝滑清新，余味咸鲜
- 搭配与饮用建议：非常适合搭配鱼子酱、龙虾、多宝鱼和松露；建议饮用温度10–12°C；含有亚硫酸盐
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Laurent-Perrier的香槟Grande Cuvée Grand Siècle Brut是一款精致的霞多丽与黑皮诺混酿，仅选用Grand Cru特级园的葡萄酿造。采用传统法酿制，这款葡萄酒展现出柑橘和白花的芳香，与杏仁和糕点的气息交织。入口宽广且结构感强，带来悠长且带有咸味的收尾，以鲜明的矿物感为特色。
产地来源
这款葡萄酒诞生于香槟产区的核心地带，葡萄采自Bouzy、Ambonnay和Tours-sur-Marne等著名Grand Cru特级园。在这里，Reims山、马恩河谷和白丘三大产区交汇，Laurent-Perrier酒庄就坐落于此。这些多样化的土壤赋予酒体复杂的结构，突显出活泼的清新感和鲜明的矿物印记。
酿造工艺
酿造过程遵循传统法瓶中二次发酵工艺，在酵母上陈酿至少十年。这一漫长的陈酿期带来深邃的复杂度和极为细腻的气泡。Brut型的加糖量造就了丝滑且生动的质地，释放出杏、糖渍柑橘和榛子的香气。突出的咸鲜感使其非常适合搭配鱼子酱、比目鱼及松露点缀的菜肴。
历史与趣闻
劳伦-佩里酒庄于1812年在图尔苏尔马恩成立，凭借在布齐和昂邦内风土的历史性收购，拥有无价的遗产。由酿酒师米歇尔·福科内特签名的Grand Siècle N. 27，升华了这一著名传承。这款酒由三年非凡年份和特级园葡萄混酿而成，在酵母上陈酿十年，成就了国际评论界盛赞的优雅风格。
奖项
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95/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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99/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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97/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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96/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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95/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1812
- 酿酒师: Michel Fauconnet
| 名称 | Laurent Perrier Champagne Grande Cuvee Grand Siecle 27 Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Laurent Perrier |
| 故事 | 历史与趣闻劳伦-佩里酒庄于1812年在图尔苏尔马恩成立，凭借在布齐和昂邦内风土的历史性收购，拥有无价的遗产。由酿酒师米歇尔·福科内特签名的Grand Siècle N. 27，升华了这一著名传承。这款酒由三年非凡年份和特级园葡萄混酿而成，在酵母上陈酿十年，成就了国际评论界盛赞的优雅风格。 |
| 产地 | Bouzy、Ambonnay 和 Tours-sur-Marne（香槟，法国） |
| 发酵 | 10年在酵母上陈酿 |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 传统法（瓶中二次发酵），干型剂量。 |
| 陈酿 | 10年酵母（在酵母上静置） |