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Larmandier-Bernier
Bernier Champagne Blanc de Blancs Longitude 1er Cru Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在天然酒泥上近一年；然后在凉爽的酒窖中进行起泡，并在瓶中熟化超过2年（第二次发酵后至少两年），在上市前约9个月进行除渣。 |
- 葡萄与风格：100%有机霞多丽，特级园白中白，特干型
- 口感干爽：加糖量2克/升，矿物质感鲜明，带有咸味和碘味
- 香气：甜柑橘、青苹果、花香及糕点气息；余味粉质且持久
- 酿造工艺：使用本地酵母，自然发酵，无澄清或过滤
- 陈酿与调配：40%为2004年起的永续基酒，瓶中陈酿超过2年
描述
这是一种什么样的葡萄酒
香槟 Longitude Premier Cru Extra Brut Larmandier-Bernier 是一款 Blanc de Blancs，展现了霞多丽的极致精准。采用传统法酿造，以极简的加糖量突出其纯净本色。闻香带来甜柑橘和青苹果的气息，交织着精致的糕点香和细腻花香。入口饱满圆润，丝滑开场，随后展现出强烈的矿物张力。品饮以深邃的粉笔质感收尾，非常适合搭配精致开胃菜，提升其风味。
产地来源
这款酒的原料来自白丘的葡萄园，分布在 Vertus、Oger、Avize 和 Cramant 等村庄。这一著名香槟产区以丰富的裸露白垩土著称，这一地质因素赋予葡萄酒独特的碘香。葡萄藤沿着第四子午线的地理走向种植，直接启发了酒标的命名。霞多丽与这一独特风土的结合，带来清新垂直的口感，完美展现了原产葡萄园的咸鲜风味。
酿造工艺
酒庄坚持严格的手工工艺。葡萄经轻柔压榨后，葡萄汁在本地酵母作用下于橡木桶中自然发酵，并在天然酒泥上陈酿近一年。通过精准的调配，将基酒与历史悠久的永久储备酒融合，确保风格的延续。起泡过程在凉爽酒窖中进行，酒液在手工除渣前陈酿超过两年。最后九个月的熟成，塑造了这款起泡酒的独特个性，全程不经澄清或过滤。
历史与趣闻
Longitude Premier Cru Extra Brut的名字致敬了位于第四子午线沿线的Côte des Blancs特级葡萄园。这款珍贵的特酿通过融合40%自2004年启动的永久储备葡萄酒，突显了霞多丽的纯净。每一道生产工序都由手工匠心引领，从七月装瓶到细致的手工除渣，再到上市前长达九个月的静置。最终呈现出一款极具声望的白中白香槟，曾获Wine Advocate 92分的高度评价。
奖项
-
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
15 - 25年
| 名称 | Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Longitude 1er Cru Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Larmandier-Bernier |
| 故事 | 历史与趣闻Longitude Premier Cru Extra Brut的名字致敬了位于第四子午线沿线的Côte des Blancs特级葡萄园。这款珍贵的特酿通过融合40%自2004年启动的永久储备葡萄酒，突显了霞多丽的纯净。每一道生产工序都由手工匠心引领，从七月装瓶到细致的手工除渣，再到上市前长达九个月的静置。最终呈现出一款极具声望的白中白香槟，曾获Wine Advocate 92分的高度评价。 |
| 产地 | 白丘（韦尔图、奥热、阿维兹、克拉芒），法国 |
| 土壤成分 | 石膏裸露 |
| 生产工艺 | 经典法 |
| 酿酒工艺 | 柔和压榨；葡萄汁经过非常轻微的澄清。酒精发酵采用本地酵母自发进行，苹果酸乳酸发酵也在木桶和木罐（Stockinger）中自发完成，同时也使用不锈钢罐。在天然酒泥上陈酿近一年，期间进行轻柔的搅拌；不进行澄清和过滤。与40%自2004年开始的永久储备基酒进行调配，7月装瓶进行二次发酵；在凉爽酒窖中起泡，并在瓶中熟成超过2年。手工除渣；加糖量为2克/升；在上市前约9个月进行除渣。 |
| 陈酿 | 在天然酒泥上近一年；然后在凉爽的酒窖中进行起泡，并在瓶中熟化超过2年（第二次发酵后至少两年），在上市前约9个月进行除渣。 |
| 残糖 | 2.0 gr/L |