Lamole di Lamole
Chianti Classico Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2021
| 品名 | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在接下来的春天，葡萄酒开始在木桶中熟化，使用新的30百升大桶和小橡木桶，时间超过30个月。 |
- 名称：Chianti Classico DOCG Gran Selezione，2021年份，0.75升瓶装
- 葡萄品种：100%有机桑娇维塞，托斯卡纳静态红葡萄酒，由Lamole di Lamole酿造
- 产地：Campolungo葡萄园，Greve in Chianti；梯田海拔高达580米
- 酿造与陈酿：分批浸渍；在新橡木桶和小橡木桶中陈酿超过30个月
- 饮用建议：18-20°C，提前1小时醒酒；非常适合搭配烧烤、野味、陈年奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Lamole di Lamole的Campolungo葡萄园出产的Chianti Classico Gran Selezione是一款有机红葡萄酒，完美展现了Sangiovese的纯正本色。酒体呈现出浓郁的宝石红色，并带有石榴红色的光泽。香气深邃复杂，将非常成熟的水果香与鸢尾花、香料和甜烟草的气息巧妙融合。入口均衡，结构坚实却柔滑，伴有怡人的清新感和细腻的单宁。余味温暖持久，并点缀着优雅的香脂和薄荷风味。非常适合搭配烤肉、野味和陈年奶酪，经过约一小时的醒酒后能展现出最佳风味。
产地介绍
这款葡萄酒产自Campolungo葡萄园的核心地带，位于基安蒂格雷韦，葡萄藤种植在420至580米海拔的历史梯田上。地形保证了持续的通风和显著的昼夜温差，为葡萄的缓慢而充分成熟提供了理想条件。土壤由片岩和加莱斯特砂岩组成，这种地质结构赋予了葡萄酒独特的咸鲜感和卓越的口感细腻度，展现出与产地紧密相连的风格特征。
酿造工艺
采收工作在十月上旬开始，经过严格的葡萄串筛选。葡萄汁在锥形发酵罐中发酵，浸渍过程精心控制，以获得理想的色泽和酚类物质。春季来临时，葡萄酒开始在新橡木桶中陈酿，时间超过三十个月。长时间的陈酿赋予了葡萄酒非凡的结构复杂性，并确保其卓越的陈年潜力，使其能够优雅地演变十年以上。
历史与趣闻
历史悠久的坎波伦戈葡萄园，坐落于海拔高达580米的迷人梯田之间，孕育出了卓越的基安蒂经典DOCG特选。这款优雅的有机葡萄酒，采用十月采摘的纯正桑娇维塞葡萄酿造，充分展现了托斯卡纳地区独特的芳香丰富性。经过三十多个月在优质橡木桶中的精心陈酿，带来一口圆润平衡的口感，并点缀以清新持久的香脂气息。这是一款屡获殊荣的酿酒杰作，非常适合庆祝最重要的时刻。
奖项
-
2021
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2021
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1974
- 酿酒师: Andrea Daldin
- 生产的瓶子: 222.000
- 公顷: 37
| 名称 | Lamole di Lamole Chianti Classico Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Lamole di Lamole |
| 故事 | 历史与趣闻历史悠久的坎波伦戈葡萄园，坐落于海拔高达580米的迷人梯田之间，孕育出了卓越的基安蒂经典DOCG特选。这款优雅的有机葡萄酒，采用十月采摘的纯正桑娇维塞葡萄酿造，充分展现了托斯卡纳地区独特的芳香丰富性。经过三十多个月在优质橡木桶中的精心陈酿，带来一口圆润平衡的口感，并点缀以清新持久的香脂气息。这是一款屡获殊荣的酿酒杰作，非常适合庆祝最重要的时刻。 |
| 产地 | 坎波伦戈葡萄园，拉莫莱（基安蒂的格雷韦），托斯卡纳，意大利 |
| 土壤成分 | 片岩和泥灰岩砂岩 |
| 栽培系统 | 短枝高登整枝法和基安蒂弓形引枝法 |
| 收获 | 十月上旬 |
| 生产工艺 | 采用"延迟"技术的浸渍 |
| 酿酒工艺 | 精选了最优质的葡萄；葡萄汁在锥形发酵罐中发酵，并采用"延迟"技术进行浸渍。 |
| 陈酿 | 在接下来的春天，葡萄酒开始在木桶中熟化，使用新的30百升大桶和小橡木桶，时间超过30个月。 |