Lamole di Lamole
Chianti Classico Duelame 2024
其他年份：
2023| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Canaiolo Nero, Sangiovese |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中陈放6个月，然后在50和70百升的大木桶中一年以上。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 产地：基安蒂格雷韦（Greve in Chianti）拉莫莱山丘（Colline di Lamole），海拔420–655米的矿质梯田
- 葡萄品种与酒精含量：有机种植的桑娇维塞（Sangiovese）和卡内奥罗（Canaiolo）；酒精含量 13.5%
- 香气与口感：鸢尾花、紫罗兰和红果香气；单宁细腻，余味带有香脂气息且回味咸鲜
- 酿造工艺：不锈钢桶发酵，长时间浸皮，在50–70百升的大木桶中陈酿
- 配餐建议：醒酒一小时；是托斯卡纳传统菜肴和鸭胸肉的理想搭配
描述
葡萄酒类型
Lamole di Lamole 的 Chianti Classico Duelame 是一款产自托斯卡纳的有机红葡萄酒，拥有保证法定产区级（DOCG）认证。它由桑娇维塞（Sangiovese）和卡内奥罗（Canaiolo）葡萄混酿而成，在不锈钢容器中酿造，并在大橡木桶中陈年。口感清新且慷慨，结构优良，单宁细腻，在鸢尾花、紫罗兰和红果的香气之后，余味带有持久的香脂气息。
产自哪里
这款酒诞生于托斯卡纳，位于经典基安蒂（Chianti Classico）核心地带的拉莫莱（Lamole）地区。该名称旨在向"lame"致敬，即葡萄园所在的富含矿物质的梯田，其土壤由片岩（galestro）、粘土、沙子和阿尔贝雷塞石（alberese）组成。这款酒的特色由生长在两个极端海拔高度（分别为 420 米和 655 米）的葡萄园所塑造。地理位置保证了凉爽通风的气候，受北部亚平宁山脉的影响，昼夜温差显著，是增强香气并保留葡萄天然酸度的理想条件。
酿造工艺
在对包括 70 多年树龄的老藤进行手工采收后，去梗后的葡萄串会经过严格的光学筛选。在不锈钢容器中发酵，随后进行长时间的果皮浸渍，一直持续到冬季结束，以优雅地提取颜色和香气。陈年过程中，酒液分别在不锈钢桶和大橡木桶中熟化，最后进行一段时间的瓶陈静置。这种严谨的生产工艺赋予了葡萄酒结构上的和谐以及卓越的陈年潜力，预计约为 5 到 6 年。
历史与趣闻
经典基安蒂 Duelame (Chianti Classico Duelame) 诞生于"lame"，即赋予拉莫莱 (Lamole) 村庄名字的矿物梯田。这款卓越的有机葡萄酒融合了海拔 420 米和 655 米两个不同高度的精髓，并因拥有超过七十年树龄的历史老藤葡萄园而更显珍贵。
奖项
-
2024
89/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1974
- 酿酒师: Andrea Daldin
- 生产的瓶子: 222.000
- 公顷: 37
| 名称 | Lamole di Lamole Chianti Classico Duelame 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Canaiolo Nero, Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Lamole di Lamole |
| 故事 | 历史与趣闻经典基安蒂 Duelame (Chianti Classico Duelame) 诞生于"lame"，即赋予拉莫莱 (Lamole) 村庄名字的矿物梯田。这款卓越的有机葡萄酒融合了海拔 420 米和 655 米两个不同高度的精髓，并因拥有超过七十年树龄的历史老藤葡萄园而更显珍贵。 |
| 产地 | 拉莫莱，位于基安蒂地区格雷韦市镇 |
| 气候 | 凉爽，通风良好，昼夜温差大。 |
| 土壤成分 | 嘉斯特罗泥灰岩与托斯卡纳玛奇诺砂岩，并含有阿尔贝雷斯石灰岩夹层。 |
| 栽培系统 | 龙干形和基安蒂小弓形架式 |
| 收获 | 从十月的第一周到第三周 |
| 发酵 | 直到冬季结束 |
| 生产工艺 | 去梗并通过光学分拣机进行筛选；在不锈钢罐中进行破碎和带皮发酵（浸渍直至冬末）；在不锈钢罐和大橡木桶（50-70百升）中陈酿，随后进行瓶中陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄经去梗并由光学分选机筛选，随后在不锈钢罐中进行破碎和带皮发酵；接着进行短时间的皮渣浸渍（持续至冬末）。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中陈放6个月，然后在50和70百升的大木桶中一年以上。 |