Laherte Freres
Champagne Petit Meslier Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Petit Meslier |
| 陈酿 | 在橡木桶中用本地酵母进行自发发酵；在木桶中。 |
- 稀有葡萄品种：100% Petit Meslier，纯酿混酿，风格独特
- 极干型风格：加糖量2克/升，口感干爽且充满活力；酒精度12.5%
- 传统工艺：在橡木桶中自发发酵，采用本地酵母，并在木桶中陈酿
- 感官特征：明亮的黄色，细腻的气泡；果香与香料气息，余味持久
- 搭配建议：非常适合搭配寿司、甲壳类、炸鱼和软质奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Laherte Freres的Petit Meslier Extra Brut香槟是同名葡萄品种Petit Meslier的纯净且精致的表达，采用传统方法酿造。它以清新而充满活力的风格著称，细腻持久的气泡更添风采。明亮的黄色酒体带来果香，并融合了细腻的香料气息。入口后展现出明显的酸度，带来悠长且令人满足的余味，非常适合搭配甲壳类海鲜、寿司和软质奶酪。
产地来源
这款混酿诞生于香槟核心产区埃佩尔奈南部丘陵的Chavot村。Petit Meslier葡萄藤扎根于粘土和淤泥土壤，下方为深厚的白垩岩层。这种地质结构赋予葡萄酒突出的芳香能量和活泼的口感张力。Laherte Freres的酿造理念注重尊重自然，旨在展现这一独特微风土的真实与细腻。
酿造方式
生产过程遵循传统方法，首先对葡萄进行轻柔压榨。葡萄汁在橡木桶中依靠本地酵母自然发酵。随后在木桶中进行最小干预的陈酿，以保留Petit Meslier葡萄品种和土壤的原始特性。瓶中二次发酵后，选择极低的加糖量，突出葡萄酒干爽利落的风格，确保每一口都深刻体现产地特色。
历史与趣闻
这款混酿酒是对一种稀有葡萄品种的生动诠释，致敬了种植于沙沃特丘陵上的纯Petit Meslier。历史悠久的Laherte Frères酒庄成立于1889年，采用手工酿造方式，旨在突出这种黏土-淤泥土壤的风土特色。葡萄经过轻柔压榨后，先以本地酵母自发发酵，再在橡木桶中精致陈酿。得益于严格的极干型加糖量（仅2克/升），这款葡萄酒展现出强烈的清新感和独特的芳香活力，这些特质获得了Vinous 94分的高度评价，确保带来难忘的品鉴体验。
奖项
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91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1889
- 生产的瓶子: 70.000
- 公顷: 10
| 名称 | Laherte Freres Champagne Petit Meslier Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Petit Meslier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Laherte Freres |
| 故事 | 历史与趣闻这款混酿酒是对一种稀有葡萄品种的生动诠释，致敬了种植于沙沃特丘陵上的纯Petit Meslier。历史悠久的Laherte Frères酒庄成立于1889年，采用手工酿造方式，旨在突出这种黏土-淤泥土壤的风土特色。葡萄经过轻柔压榨后，先以本地酵母自发发酵，再在橡木桶中精致陈酿。得益于严格的极干型加糖量（仅2克/升），这款葡萄酒展现出强烈的清新感和独特的芳香活力，这些特质获得了Vinous 94分的高度评价，确保带来难忘的品鉴体验。 |
| 产地 | Chavot，中坡（埃佩尔奈南坡），香槟 |
| 土壤成分 | 肥沃的粘质和粉质土壤 |
| 生产工艺 | 传统酿造法 |
| 酿酒工艺 | 传统法；立即且轻柔压榨；在橡木桶中用本地酵母自发发酵；在木桶中陈酿；极少干预，最低剂量（约2克/升），并使用储备酒。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中用本地酵母进行自发发酵；在木桶中。 |