La Valentina
Trebbiano d'Abruzzo Spelt 2024
| 品名 | DOC Trebbiano d'Abruzzo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 阿布鲁佐 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo |
| 陈酿 | 在室外放置的不锈钢罐中带细酒泥（"sur lies"） 4 个月，随后在水泥池中一年。采收 15 个月后装瓶，未经澄清、人工稳定和过滤。 |
- 名称与类型：2024年特雷比奥诺·阿布鲁佐（Trebbiano d’Abruzzo）有机静止白葡萄酒
- 产地：斯波尔托雷（Spoltore）有机葡萄园，海拔150-250米
- 酿造工艺：不锈钢桶发酵，酒泥陈酿及水泥槽陈酿，未经过滤
- 香气与口感：黄桃、雪松、金雀花和矿物质感；清新且富有咸鲜味
- 建议搭配：海鲜前菜、蛤蜊意面、清蒸鱼
描述
葡萄酒类型
La Valentina 的 Spelt 是一款有机阿布鲁佐特雷比奥罗 (Trebbiano d’Abruzzo) 葡萄酒，充分展现了特雷比奥罗 (Trebbiano) 品种的精华。酒液呈明亮的金黄色，散发出黄桃、雪松和金雀花的香气，并伴有薄荷点缀和石灰质矿物质感。口感迷人，充满令人愉悦的新鲜感和优雅的咸鲜味，余味带有香草的气息。其醇厚的结构使其与生鲜海鲜前菜、蛤蜊面以及清淡的清蒸鱼类完美搭配。
产地
葡萄产自佩斯卡拉省 (Pescara) 斯波尔托雷 (Spoltore) 山丘上的有机葡萄园。葡萄藤树龄约 30 年，采用阿布鲁佐棚架式 (pergola abruzzese) 栽培，生长在海拔 150 至 250 米之间的中等质地粘土土壤上。优越的西南朝向确保了葡萄串的平衡成熟。这种独特的风土环境体现在酒杯中，赋予了其宽广的味觉结构，并由充满活力且独特的地域特色所支撑。
酿造工艺
在 9 月初采收后，葡萄汁在不锈钢罐中进行控温发酵。葡萄酒首先在不锈钢罐中带细酒泥陈酿四个月，然后在水泥罐中静置整整一年，以获得更高的复杂性。整个过程在采收 15 个月后完成，不经过过滤、澄清或强制稳定。这种严谨的工艺保持了葡萄酒的原汁原味，带来了咸鲜且持久的收尾。
历史与背景
诞生于迪普罗佩齐奥（Di Properzio）家族在斯波尔托雷（Spoltore）的专注投入，这款由拉瓦伦蒂娜（La Valentina）酒庄打造的阿布鲁佐特雷比奥罗（Trebbiano d’Abruzzo）DOC有机葡萄酒，自2017年以来一直诠释着这片土地的灵魂。葡萄产自三公顷以阿布鲁佐棚架式（pergola abruzzese）栽培的葡萄园，经过匠心呵护，旨在保留其充满活力的丰富口感。在不锈钢桶中经过四个月的酒泥陈酿（sur lies）后，葡萄酒会在水泥池中继续陈放一年，从而获得卓越的深度。最后，在不经过任何过滤的情况下进行装瓶，确保每一杯酒都展现出优雅、咸鲜且纯净的风味。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1990
- 酿酒师: Luca D'Attoma
- 生产的瓶子: 370.000
- 公顷: 40
| 名称 | La Valentina Trebbiano d'Abruzzo Spelt 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Trebbiano d'Abruzzo DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 阿布鲁佐 |
| 供应商 | La Valentina |
| 故事 | 历史与背景诞生于迪普罗佩齐奥（Di Properzio）家族在斯波尔托雷（Spoltore）的专注投入，这款由拉瓦伦蒂娜（La Valentina）酒庄打造的阿布鲁佐特雷比奥罗（Trebbiano d’Abruzzo）DOC有机葡萄酒，自2017年以来一直诠释着这片土地的灵魂。葡萄产自三公顷以阿布鲁佐棚架式（pergola abruzzese）栽培的葡萄园，经过匠心呵护，旨在保留其充满活力的丰富口感。在不锈钢桶中经过四个月的酒泥陈酿（sur lies）后，葡萄酒会在水泥池中继续陈放一年，从而获得卓越的深度。最后，在不经过任何过滤的情况下进行装瓶，确保每一杯酒都展现出优雅、咸鲜且纯净的风味。 |
| 产地 | 斯波尔托雷（佩斯卡拉省），阿布鲁佐大区，意大利 |
| 土壤成分 | 中等质地的粘性土壤 |
| 栽培系统 | 阿布鲁佐棚架式 |
| 每公顷产量 | 80 百升/公顷 |
| 收获 | 九月上半月 |
| 发酵温度 | 受控温度 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中进行控温发酵；先在室外不锈钢罐中进行酒泥陈酿，随后转入水泥池中；未经澄清和过滤即装瓶。 |
| 酿酒工艺 | 白葡萄酒酿造工艺；在不锈钢罐中进行控温发酵；先在室外不锈钢罐中带细酒泥（"sur lies"）陈酿4个月，随后在水泥罐中陈酿一年；采收15个月后装瓶，未经下胶、未经人工稳定且未经过滤。 |
| 陈酿 | 在室外放置的不锈钢罐中带细酒泥（"sur lies"） 4 个月，随后在水泥池中一年。采收 15 个月后装瓶，未经澄清、人工稳定和过滤。 |
| 年产量 | 10000 瓶子 |